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农药界人士揭露“妖魔化农药”真相 前不久,某微信公众号发布的一篇《怎么才能拯救浸泡在农药里的中国》在农药界引起了强烈反应,业内人士纷纷表示,此文未能客观真实的评价我国农药使用情况,严重失实,对农药行业和农业生产造成了非常恶劣的影响。中国化工学会农药专业委员会、中国农药工业协会、农业部农产品质量安全中心等部门专业人士纷纷发声,指出该文中农药产量、施用量、残留、对人体毒害等方面的说法失实或夸大,严重不符合事实。
问题一: 我们用的农药数不清吗? 中国化工学会农药专业委员会秘书长刘长令:《怎么才能拯救侵泡在农药里的中国》这篇文章中有多处数据并不符合事实。例如,中国常用的农药品种大约400种,制剂上千种,而危害严重的害虫也不止20种。比如10%的悬浮剂中原药仅含10%,还有助剂等,大部分是水。此外,用总数直接除以人口总数所得的平均值也不符合事实。 中国农药工业协会秘书长李钟华:337万吨是国家统计局发布的产量数据,其中有45%左右出口,还有一些林业、卫生、公共防疫、杀鼠等用药。据农业部全国农技推广服务中心统计,我国每年使用农药30多万吨(100%有效成分),并非文中所提到的300万吨。此外,根据统计,截至2015年底,全国登记农药产品34315个,涉及2232家企业(其中境外企业105家),661个有效成分,并非该文章中提到的1000种。 问题二:仅靠天敌 防治害虫靠谱不? 李钟华:就目前植物保护科学发展的水平,化学防治仍然是最方便、最稳定、最迅速、最有效、最可靠、最廉价的防治手段,尤其是当遇到突发性、入侵性生物灾害发生时,尚无任何防治方法能够替代化学农药。 农业部农产品质量安全中心副主任-顾宝根:为了减少农药使用,国家在大力推广作物病虫害综合防治技术,全面采用绿色防控技术,综合利用生物、物理、栽培等措施来防治病虫害,除了局部有机农业生产和少数森林病虫害外,只依靠天敌防治病虫害是不现实的,国内外都是这样。 问题三:放弃农药,会出现啥? 刘长令:除了虫害,作物还常常受到病害的侵染,例如1846年前后爱尔兰出现大饥荒,就是因马铃薯晚疫病大暴发所致;还有水稻稻瘟病等因防治不力导致颗粒无收的惨重事实,还有文献研究称,如果不使用农药,某些作物自身产生的抵御外来病虫侵染的毒素相对而言就会增多,这些毒素如赤霉毒素、黄曲霉素等是公知致癌的。比如,小麦赤霉病如果不用农药或者防治不力,不仅产量低,吃了发霉的小麦及其食品就会中毒。因此是不能完全不用农药的。 问题四:有比盐的毒性 还低的农药吗? 刘长令:在中国,大多数人心中的农药实际是指杀虫剂,尤其是高毒的有机磷等产品。但公众还要知道农药还包括杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂等其他产品。现在很多农药产品的毒性比食盐低,而食盐每天最少要吃5克呢。 截至2015年,中国已禁用33种高毒农药,我国在禁用和淘汰高毒农药方面是走在世界前列的,禁用的品种是世界最多的。目前我国高毒农药的比例已从上世纪80年代的70%左右下降到目前的不足3%,所以农药产品的安全水平是越来越高的,根本不存在“农药越用越毒”的说法。 问题五:别对农药残留大惊小怪 刘长令:草甘膦用量算是最大的农药产品之一。但草甘膦一亩地也用不到100克。有的农药一亩地仅用1克,就算把这一亩地的粮食或者果蔬全吃了,又能吃进去多少农药呢?大多数农药一亩地用5~10克,就按照4次计算最多也不超过50克。总之,农药残留是客观存在的,但是否有毒就与剂量有关。现在的农药仅仅凭残留,不会影响人类的身体健康。 顾宝根:在农村,施药人员因为直接接触农药是健康受影响最大的一个群体。根据施药人员职业健康分析,施用农药的直接影响是急性中毒,表现为头痛、头晕、多汗、流涎、视力模糊、乏力、恶心呕吐和胸闷至皮肤灼伤等症状;长期接触农药人员也可能出现一些慢性影响。正常施药不会产生中毒现象,出现中毒症状的多为施药时没有采取必要的安全防护措施,或施药时抽烟、喝水等,导致短时间内大量摄入农药,引起中毒生病。 问题六:面对谣言, 我们不能再沉默! 顾宝根:在互联网以及社交媒体日益发达的当今社会,有关食品安全的谣言很多,而且一些新谣言的“科技含量”增强,很有“可信度”。不仅误导老百姓对食品安全的错误认识,更催生人们对社会和政府的不满,谣言危害严重。对此,一要加强辟谣工作,还原事实真相,防治谣言祸害;二是加强科普和信息公开,让老百姓了解真相,提高食品安全知识,促进理性消费;三是应该对造谣惑众者绳之以法,纯洁媒体氛围。当然自媒体的使用者,大家应当多一分理性的辨别意识,少一分盲目的随意转播。 据《农资导报》 (作者:河北农民报 编辑:admin)
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