山东农科院育成特色白菜新品种
双泉镇试验种植卖出高价钱
农村大众报记者 陈建志


天正桔红65白菜试验田。

天正桔红65 白菜心呈桔红色，好看又好吃。

科研人员在试验间里观察白菜。

高建伟博士正在给白菜杂交授粉。

　　白菜，以其营养价值高、食用可口而成为百姓最喜欢的蔬菜，被誉为“百菜之王”。二三十年以前，每逢冬季，我国北方城乡居民几乎家家户户贮存白菜，以供冬季生活之需。此后，伴随冬暖大棚技术的兴起与发展，寒风瑟瑟的冬季，北方市场上亦不乏青枝绿叶的蔬菜供应，白菜似乎不再那么吃香了。但是，有一个特色新品种却颇受消费者青睐，种植户亦发了一笔小财。
　　6月21日，在山东省农科院组织的科技推广服务经验交流与工作推进座谈会上，记者获悉一个特色白菜新品种及其试验推广的故事。
　　山东省农科院蔬菜花卉研究所有一位博士，名叫高建伟，在分子育种方面颇有建树，取得若干成果。至于什么成果，暂且按下不表。
　　话说2011年4月13日，高建伟起了个大早，与一位朋友结伴驾车，从济南中心城区赶到长清区双泉镇。汽车驶入双泉镇境内，他渐渐被这里的美景迷住了：此地位于泰山西北麓，但见丘陵连绵，山清水秀，林壑优美，庄稼茂盛，幽静异常，与市区工厂林立、人声鼎沸的情景形成天壤之别。不禁赞叹：真个是世外桃源之地！仔细询问，山势低凹处的河谷是南大沙河发源地；镇区南部，与泰安肥城接壤之处，东西排列着十个自然村，村里村外名泉众多，诸如黄鹂泉、五眼井、满井、双泉等等，泉水清澈甘洌无垢，且富含微量元素，乃天然的矿泉水。有老者称，“双泉”镇之名，来源于此。
　　朋友的朋友在双泉镇担任父母官。中午朋友便把高建伟引领到双泉镇政府驻地，拜会这位父母官。问其观感，高建伟先讲所遇山林美景、新鲜空气、清冽泉水，然后坦言，何不组织农民在此种植蔬菜，生产无公害绿色农产品，促进农业增效、农民增收？
　　彼时，双泉镇虽然拥有山林盛景、洁净土壤、新鲜空气、幽美环境，但是尚无高附加值的农产品产出。当地农民仍旧从事传统农业生产。父母官闻听此言，一拍大腿，叫了一声：“好！”镇里正愁如何破解种植业难题，寻觅不到合适的项目呢！午餐时间，父母官特地把该镇农业技术推广站站长白洪峰叫来，嘱咐道：“今后，你负责与高博士对接、商讨。先拿出一个无公害蔬菜试验示范种植方案来。”
　　从此，白洪峰站长与高建伟博士结识，逐步熟悉起来，二人与当地农民一起演绎了一段技术推广的故事。
　　当年，高建伟建议，先上个短平快的项目，引导当地农民种植一些娃娃菜。在白洪峰的安排指导下，种植户们获得较好收成。此事按下不提。
　　春夏秋冬更替，倏忽又是一年。前面述及，高建伟是一位分子育种专家，他率领的团队正在进行白菜新品种选育，目标并非产量较高的普通白菜品种，而是品质优良、消费者喜欢食用的特色大白菜。其中，他们选用北京橘红心自交选育的08428作母本，红抗一号经抗病性转育自交选育的08468作父本，育成一代杂交种——天正桔红65。该品系外叶绿色、帮为白色，心叶则呈桔黄色，且其中β-胡萝卜素含量高达26 . 163毫克/克(干重)，是普通大白菜的11 . 15倍。它帮中亦无“筋”，下锅易烂，无论凉拌、炖炒、涮火锅、做泡菜均可。因有益于健康的风味物质含量高，食之口感极佳。
　　2012年，高博士主持的这个课题研究即将瓜熟蒂落。换言之，这个杂交种当年获准参加北京的区域试验。他想，何不把这个白菜新品系，拿来在双泉镇做个小范围种植试验呢？
　　高建伟博士把这一设想跟白洪峰一说，白洪峰当即应诺，积极响应。当年，白洪峰来到双泉镇庞家村，找到杜兆堂等村民，预留了16亩耕地，于立秋之后十几天陆续播下天正桔红65的种子。60天之后，这白菜获得丰收，亩产4000到5000公斤，市场销售亦很令人振奋，价格高达每公斤2元，种植户每亩收入8000到10000元。须知，当年，普通白菜“烂市”，市场售价每公斤不过0 . 5元。双泉镇推广白菜新品种，首战告捷。
　　看到别人种植白菜新品种天正桔红65，大赚了一笔。2013年，双泉镇庞家、柳航、西坦、小张、南付诸村农户眼馋了，纷纷要求参与试验种植。于是，当年面积扩大到85亩。
　　推广工作，并非一帆风顺。南付村有三户人家，没有按照技术规程播种，播种日期提前了一个星期。结果，因为前期温度较高，白菜上生出了害虫。按照要求，为了生产出无公害的白菜，禁止喷洒化学农药，这几个种植户经济损失较重。
　　高建伟闻听此事，与科研团队其他成员编制了严格的播种计划和种植规程，并印刷到一张白纸上，是为明白纸。明白纸上，详细写着不同茬口的耕地，从平整土地、播种日期、播种数量，到浇水、施肥以及不同时期的病虫害防治策略。明白纸上，还印着科研团队的联系咨询电话，确保种植户在生产中遇到问题，均能及时联系到专家；出现疑难问题，专家及时赶到现场进行技术指导。
　　2014年到2016年，双泉镇农民种植特色白菜天正桔红65的面积，逐步扩大到近100亩。产品销售到济南、泰安等城市，价格一般为每公斤2元，精美礼盒包装的每棵重约1公斤，售价竟然高达5元。
　　该镇庞家村村民杜兆堂是最大的受益者之一。他是当地首批种植天正桔红65的，发了一笔小财。再过一个多月，播种季节就到了，今年他打算种7亩。
　　这几年喜讯接二连三：2014年，天正桔红65在第十三届广东种业博览会上，被评为重点推介品种；还在第四届中国·杭州秋季蔬菜品种现场展示中，被专家组评为适于长江流域重点推广的获奖品种。2015年，它通过北京市农作物品种审定委员会的审定之后，2016年又通过了山东省的审定，还通过了国家审定，目前可以在北京、河北、山东等适宜地区推广种植。

天正桔红65简介
　　审定编号：鲁审白菜20160055。
　　育种者：山东省农业科学院蔬菜花卉研究所。
　　品种来源：一代杂交种，组合为08428/ 08468。双亲皆为自交不亲和系，母本08428为北京橘红心自交选育，父本08468为红抗一号经抗病性转育自交选育。
　　特征特性：属秋白菜早熟品种。株高38厘米，开展度45厘米，生长势强，株型紧凑。外叶直立，叶色翠绿，叶柄绿白，叶面较皱、叶缘波浪状、少刺毛。叶球筒形，球叶合抱，球高约26厘米，球径16厘米。球叶深橘红色。区域试验结果：生长期63天，比对照秋珍白6号早熟4天；单球重2.1公斤，净菜率65.8%，软叶率49.1%，不结球株率3.4%；品尝风味品质优于对照秋珍白6号；软腐病病株率11.8%，夹皮烂病株率1.5%。2015年经中国农科院蔬菜花卉研究所抗病性接种鉴定：抗病毒病（TuMV），病情指数12.2；抗霜霉病，病情指数11.9。2015年经农业部食品质量监督检验测试中心（济南）品质分析：粗纤维含量0.6%，维生素C 19.7mg/100g鲜重，蛋白质1.1%，干物质4.0%，可溶性总糖4.1 %。
　　产量表现：在2013～2014年全省秋白菜早中熟品种区域试验中，两年平均亩产净菜5414.4公斤，比对照秋珍白6号减产0.6%；2015年生产试验平均亩产净菜5464.5公斤，比对照秋珍白6号减产11.2%。
　　栽培技术要点：适宜8月中、下旬露地起垄直播，每亩3000～3200株左右。施足基肥，及时追肥。
　　适宜范围：在全省适宜地区作为秋白菜早熟品种种植利用。黑腐病常发区慎用。