南农的个人空间

    有句话说的现实，就是生容易，活容易，生活却不容易。最近在商场干快餐的孙姐，租赁的餐饮柜台到期了，因为没有后台被别人顶了下来，她还有一儿一女需要照顾，老公因犯了错误坐监狱还没出来，本来生活的重担就压的她喘不过气来，这下又断了财路，迫于生计，孙姐不得不重新规划自己的未来，在她的生活里就是必须赚钱赚钱，才能养活一家老小。但是孙姐是个不服输的人，她坚信自己能行。

前些天孙姐告诉我她在别人那里得到了方子，炸馃子，她所住的位置，方圆几里没有卖馃子的，最近几天下午她一直在试炸试吃，让我有时间过去尝尝，每天下午三点多，我都骑车去孙姐那里帮忙，然后试吃，看是简单的事情做起来确是没那么容易，对料准确度不够，不是咸了就是淡了，要不就是面软了或硬了，每天试炸二斤面，通过十多天的摸索，也用尽了一袋面，油条终于有模有样了，那边的邻居都吃到了她的油条，觉得卖相和味道都达标了，可以卖了，我也替她高兴，和她开玩笑说“你再不成功，我除了长肉不算都快被太阳晒成黑炭儿了”孙姐也觉得可以出手了，就开始着手置办炸馃子的器具，桌凳，都买好了后第二天准备开业，万事开头难 ，孙姐求我第一天跟她帮帮忙，她怕自己忙不过来，又怕搞砸了自己接受不了，我答应了孙姐的要求。

    早起五点多，我给婆婆做好饭就去了孙姐的馃子摊，炸馃子可是辛苦差事，孙姐三点就起来把面活好醒着，可是没有想象中的顺利，她买的器具，因为当时没有试好，出现了小状况，还要进行维修，馃子不能炸，这下可把孙姐急坏了，面也活好了，也有经过的路人站下脚准备买馃子，我们又赶紧的把电饭锅搬出来应对，可是电锅的热力不够，下去的油条总翻不上来，炸出的馃子特别的板，人们看到这样的油条，都纷纷摇头走了，总共卖出三份也是看面子买的，孙姐特别的沮丧，开市不利，我就劝她“万事开头难，创业初期不能急于求成，慢慢来，养好一个小吃摊就要有耐心才行。要有克服比自己想象的困难，还多十倍甚至百倍困难的勇气和准备”这时候从公路的对面走来一位腿脚不利索的大爷，接老远就喊，是炸馃子的不？卖老豆腐吗？孙姐很大声的回复他，今天没有了，明天再来吧，可是大爷的耳朵背，听不见，还是蹒跚的走了过来，孙姐干脆把剩下的馃子装好袋送给了大爷，让他不要嫌弃，明天一定让他吃上好馃子，喝上老豆腐，看到桌上剩下的一大滩面，看到孙姐的无奈，我心里很不是滋味，一个女人支撑一个家如此的难。

    第一天以失败告终，第二天我又主动的去了，我想帮着她把摊位整顺在作罢，帮她度过这个坎，今天还算顺利，炉具修好了，油温达到了，油条下锅立马就翻上来，卖相也好了很多，把昨天剩下的面都炸完了，也卖完了，孙姐一合计一早上就赚六十多块钱呢，因为附近还有好多人不知道有这么个摊位，只能慢慢的扩散消息，希望孙姐能在坎坷的道路上越走越顺。