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这三种越吃越多的蔬菜,农村人直言种了吃不了![2017/7/27 21:19:25|by:zhangxianhui]
在农村,人们会在房前屋后、路边地头将长满杂草的闲地开发出来种上一些瓜果蔬菜,基本上可以满足一家人的吃菜需求,甚至有些时候吃不了还可以分给邻居一些。今天便给大家介绍三种越吃越多的蔬菜,不少农村人都直言种了吃不了!


一、砍瓜

砍瓜是一种可随吃随砍、迅速再生的瓜类新品种,属于中国南瓜的一个变异品种。砍瓜生长特性与种植技术,均与普通南瓜无异,对自然环境、土壤要求不高,春夏均可种植,因此不少人喜欢在自家菜园里种上几颗砍瓜。每次想吃的时候仅要砍下一段便可以,一点也不用担心剩下的会坏掉,伤口会分泌大量愈合素使其迅速愈合,而且还会继续生长。

砍瓜营养价值丰富,比南瓜更加脆甜,比冬瓜更加细腻,炒食、做汤以及做馅均可。不过砍瓜的产量实在是太高了,一颗可结5~10个瓜,每个长1.2~1.5米,重12~20斤,种上一两颗都难以吃的完。


二、牛皮菜

牛皮菜又名厚皮菜、厚合菜、恭菜或莙达菜等,根椐叶片、叶柄特征可分为青梗种、白梗种和皱叶种等三种类型。牛皮菜夏秋季节生长十分迅速,刚掰完三五天便又长起来了,给人的感觉怎么吃也吃不完,所以种植牛皮菜还是比较划算的。

由于牛皮菜越掰长得越快的特性,即便不吃每隔几天也会掰一次,掰下来叶子喂猪、喂鸡也不错。据说牛皮菜在城里售价还不低要二三块钱一斤,这让很多农村人感到不解,吃不了喂猪的蔬菜在城里都可以卖这么贵,为什么俺们种的玉米、大豆却卖不上价格呢?


三、韭菜

韭菜又名起阳草、壮阳草、懒人菜等,相信对少人都对韭菜情有独钟,所以农村菜园里有怎么少得了韭菜。韭菜一般利用种、根种植均可,种植后可以生长8~10年没有问题。韭菜每年可以割5~6茬,头茬一般在2~3月份便可以收割,一直到7~10月份韭菜花长出才停止收割。

农村菜园里种的韭菜不会使用任何农药和化肥,每年春天上一些土杂肥,割完撒一些草木灰,可以说是真正的绿色有机蔬菜,这是在城里高价购买的大棚韭菜所不能比的。
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