近日，水果之乡砀山县苹果销售遇阻，果农们损失严重。这一现象的背后有短期供求失衡的原因，更反映出当前农业种强销弱、量大链短、质优价不优的深层问题。

　　农产品生产周期长，上市集中且销期短，这些特性决定了它们易受供求关系影响。在产业化发展不足，缺乏深加工渠道的情况下，农产品只能以原生状态销售，难免滞销或供应不足。提升精深加工水平，延伸产业链条，不仅能提升产品附加值，还有助于熨平周期性波动。

　　产业化作用还体现在通过产业链传递影响种植结构，主动驾驭供求。面对大市场，种苹果还是种香菜，不能靠农民经验，而是要靠合作社、龙头企业去研判市场，引导农民。通过“龙头企业＋合作社＋农户”的机制，采用订单形式，可以提早解决销路问题。

　　企业还有沟通供销、提升销售的作用。这种提升既包括品牌塑造，也包括渠道建设。从品牌来说，当供过于求的时候，品牌农产品就相对好销些。从渠道而言，当前农业企业承接“互联网+”等新信息技术，大力发展农村电子商务、农商直供、产地直销、个性化定制等新型经营模式，为销售打开了新天地。省农委组织电商平台帮助果农销售效果不错，就凸显了这一点。

　　目前，全省农产品加工业产值与农业总产值之比为2.07：1，低于全国平均水平，与河南、山东等加工强省差距明显，必须加快发展步伐。今年省政府工作报告提出，要壮大农产品加工业，年内实现规模以上农产品加工业产值9500亿元，“十三五”末达到1.2万亿元以上。

　　提升农业产业化，要培育“甲级队”。龙头企业是推进农业产业化经营的关键。实践表明，龙头强了才能把产业带起来。受宏观环境影响，一季度以来我省不少农业企业经营出现困难，农产品加工产值呈下滑趋势，迫切需要进一步优化发展环境。省农委已经提出，将把全省具有规模比较优势产业化集群中的核心企业选出来，重点培育150家大企业的“甲级队”。为此，我省将设立省级龙头企业风险资金，并对龙头企业“甲级队”融资提供担保支持。各地要结合本地实际，在落实好现有政策同时，积极推动政策创设，为壮大“甲级队”提供支撑。

　　提升农业产业化，要推动创新。市场经济是产品的竞争，产品的背后是技术创新。我省有一批经营得红红火火的农业企业，产品畅销且附加值高，秘诀就在于坚持创新，向市场不断提供领先对手的优质产品。在经济新常态下，要突出科技创新人才支撑，鼓励企业加强技术、产品和商业模式创新。

　　提升农业产业化，还要密切链接机制。龙头企业通过产业链条，可以将农户、加工企业和经销商等不同环节的经营主体，集聚形成利益共同体，形成三次产业融合发展格局。但企业也具有强烈的逐利性，为此要注意建立龙头企业与农户间密切稳定的联系，特别是加快现代农业产业化联合体的构建，以契约形成要素、产业和利益的紧密联结，让农民获得更多增值份额。