泥鳅属鲤形目鳅科，是小型淡水养殖经济名优品种鱼类。泥鳅肉细味鲜，且含有丰富的维生素和矿物质，被美誉为“水中的人参”。泥鳅耐低溶氧能力突出，放养密度每亩可高达300～500公斤。一般经过两个月饲养，个体可增生3.5倍以上，单位水体产鳅每平方米8公斤以上。亩产平均可达950公斤。其最适生长水温为10～27℃。
  池塘消毒及水质培育：投苗前先要将粉碎的生石灰(按每亩40公斤)均匀洒开，依靠池底的湿度自动实现池塘消毒，之后再向池里注水，期间一般不向池内投放任何物质，如水质偏瘦可(按60公斤/亩)投放鸡粪培育水质。7天后待水色淡绿，但能看到水底方可投苗。养殖泥鳅的池水既要营养丰富又要卫生清洁，要有安全感和隐蔽感。投饲：在投苗24小时后，取几个不同投饲点，用挑网试验确定正常进食，之后向全池均匀投撒。种苗正常进食后，按照种苗的不同规格，确定日投喂饲料数量(12厘米大苗日投喂种苗总量的2%，8～12厘米中苗为4%，8厘米以下小苗为6%)。水温及水质：养殖过程中，水位应控制在50～60厘米之间，当水温低于10℃或高于30℃时，水位需要加至1～1.2米。泥鳅养殖密度较高、投喂的饲料量多，所产生的大量排泄物会造成水质的恶化，要及时清除水面的死鱼和杂物。除利用微生物进行控制水体外，还建议底层水和表层水分别控制，根据水质实际情况分别排水，防止水质恶化。
半滑舌鳎养殖技术
  半滑舌鳎俗称舌头鱼，属鲽形目舌鳎科舌鳎属，是我国特有的优质名贵鱼类。其肉味鲜美，经济价值高，是一种珍贵的温水性大型底层鱼类。具有性格温顺、食性广、生长快、适应性强、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富等优点，养殖前景十分广阔。在3℃就可以越冬，在32℃可以渡夏，适宜生长的环境pH7.6～8.6，盐度15‰～32‰，溶解氧大于6毫克/升，最适生长水温为18～26℃。在工厂化养殖条件下，经过一年半体长可达到50厘米以上，体重达到1公斤以上。
  鱼种放养：放养前对水池进行全面的消毒与清整。苗种要求体色正常，体质健壮、活泼，无病害、无畸形，大小均匀，摄食良好，伏底、附壁能力强。全长在5厘米以上，全长、体重合格率应在90%以上，伤残率在5%以下。养殖初期密度50～80尾/平米，随苗种生长，根据生长速度和个体大小，逐渐调整养殖密度，促进苗种生长。饲养管理：养殖期间水温15～27℃，盐度20～25‰，溶氧不低于6毫克/升，pH7～8.6，光照保持在500勒克斯左右，保持水质清新、稳定，初期换水量为200%～300%，随着苗种生长换水量逐渐增加到400%～600%。半滑舌鳎觅食行动慢、摄食时间长，以投喂颗粒饲料为主，不同体长的鱼要投喂不同粒径饲料。半滑舌鳎具有昼伏夜出的习性，投饵每日早晨和傍晚各1次之外，可以于每天夜间加喂1次。工厂化养殖条件下，经过2年体长可达50厘米以上，体重1公斤以上。养殖期间，每15天倒池一次。每天巡池，注意观察水色、鱼游动、摄食情况和体色有无异常，测量并记录水温、盐度、pH，检查进、排水口的安全，发现病鱼及时捞出诊断，进行相应的治疗。适时调节水温、水量，及时分疏、倒池，预防疾病发生。
鲆蝶类循环水养殖技术
  俗称牙片、偏口、比目鱼，分类上隶属鲽形目。鲆蝶类是名贵的海产鱼类，又是重要的海水增养鱼类之一。其显著特征是身体特别扁平，两眼位于身体的同一体侧。鲆鲽鱼的种类繁多，分布广泛，属于栖肉食性经济鱼类。该鱼种具有个体硕大，肉质细嫩鲜美的特点，深受消费者喜爱。市场广阔，经济价值较高。在我国海水鱼业中占有重要地位，是黄渤海地区海域主要的养殖和捕捞品种。鲆鲽鱼类耐低温能力较强，最适生长水温为14～23℃。作为广盐性鱼类，能够在盐度低于8‰的河口地带生活。溶解氧以4毫克/升为底线，低于该浓度时，摄食量减少，发病率上升。在工厂化养殖条件下，经过一年半生长，体重达到500～1000克的成品鱼规格。
  采用新型封闭式循环生态养殖技术工艺，建立经济适用的全封闭式循环海水工厂化养殖系统，完善与之相配套的循环水净化技术。增设循环水净化设备包括分离池、沉淀池、生物净化池、曝气池、三级沙滤塔、蛋白分离器、紫外线消毒器、纯液态增氧等生产设备，采用物理、化学、生物等净化方式把养殖废水转变成可再利用的养殖用水，使用优质的人工配合饲料和管理技术进行的高度集约化育苗及养成。它具有在整个养殖过程中可控程度高、水质稳定、病害发生率低、养殖产量高、养殖废水近乎零排放，对环境无污染的优点，适合半滑舌鳎等经济价值高的底栖性鱼类育苗和养成，该技术在养殖的稳产、高效、节能、减排方面，效果显著。
     河北省现代农业产业技术体系
    淡水养殖及特色海产品创新团队
        执笔人：任雪莲、张锦