首先，注重选择高纤维素粽子食材：粽子使用的糯米所需要的消化时间比较长，胃肠排空用时较久，容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状，如果您在自制粽子时，选择的主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代，不仅可增加纤维质含量，减少肠胃负担，更有益于健康。

　　再有，少油低热量：肉粽早已成为“粽族”中的主角，但它的缺陷是饱和脂肪含量高。如果能改用瘦肉，甚至以鸡肉、海鲜或鱼肉取代，除了少油、低热量外，还别有一番风味呢！

　　此外，要仔细阅读营养标签：现在许多包装粽已经开始标示营养成分了。营养成分的标示包括每份重量或每100克所含的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物与钠含量，但消费者常误以为营养标示上的数据就是一个粽子提供的热量与营养素，正确的方法是以每份的重量或每100克与一个粽子的实际重量去换算。因此，养成阅读营养标签的习惯，选购符合个人健康需求的粽子。

　　最后，还要注意食物搭配：端午节前后可别餐餐以粽果腹，而忘记其他种类食物的摄取，因为粽子一般只能提供人在一天中的六大类食物中的主食、肉类与油脂这三种。因此，您吃粽子时，建议搭配时令蔬菜，餐后再来一份水果。还有不到一个月就是端午节了，赶紧学起来，让这个端午节既美味又健康吧！