夏黑葡萄(别名黑夏、夏黑无核)属欧美杂交种，三倍体品种。由日本山梨县利用巨峰杂交选育而成，1997年注册，1998年引入我国江苏。
　　一、生长结果习性 夏黑属于无核早熟品种，该品种早熟优质，抗病，丰产，耐贮运性良好，植株生长势极强，隐芽萌发力中等。芽眼萌发率85%～90%，成枝率95%，枝条成熟度中等。每条果枝平均着生果穗数为1.45～1.75个，隐芽萌发的新梢结果能力强，丰产性强。
　　二、适用树形 夏黑葡萄宜采用单层水平形和单层水平龙干形。以单层水平形为例，其结构特点：主干高50～60厘米，在主干头部保留1个结果母枝和1个更新枝，将结果母枝弯曲水平绑缚到第一道铁丝上，选留果穗，入冬前结果母枝剪到2～3芽为更新枝，原更新枝为结是果母枝，留5～7芽。采用V+1形叶幕，保留主干头部1条新梢直立向上生长，新梢垂直于行向，向两边倾斜绑缚，与水平成30～40度夹角，新梢间距10～15厘米。此树形结果枝弯曲达，抑制了顶端优势，对养分疏导有一定限制左右，可提高座果率高，结果部位集中，成熟一致，管理生工，早期丰产，产量易于控制。
　　三、肥水管理
　　1.施肥管理。
　　催芽肥：升温后2～3天追施催芽肥，以氮肥为主适当配施磷钾肥，每亩尿素15～20公斤或高氮复合肥25～30公斤，以促使发芽整齐和促进枝梢花穗发育。
　　花前肥：葡萄萌芽后30天(开花前7～10天)每亩追施20～25公斤复合肥(平衡)，以满足开花坐果的需要。
　　膨果肥：分两次进行，第一次在葡萄开花后15天，每亩追施高氮高钾复合肥40～50公斤，第二次隔7～10天，每亩追施高钾型复合肥40公斤，硫酸钾10公斤，以满足幼果膨大。
　　着色肥：在着色前10～15天(葡萄硬核期)每亩硫酸钾15～20公斤。
　　采后肥：葡萄采收后4天内每亩追施高氮复合肥15～20公斤，促进树体恢复。
　　基肥：9月中旬至10月上旬腐熟有机肥4～5方，45%高磷复合肥50～60公斤，或过磷酸钙100公斤，硼砂1公斤、硫酸锌1～2公斤，生物有机肥40～50公斤。
　　2.水分管理。
　　开始升温至萌芽前：要求一次灌透，若灌水次数过多会降低地温，不利于萌芽及新梢生长。
　　花前灌水：一般在开花前7～10天进行，以促进新梢的生长。
　　果实膨大期：从花后10天到果实着色前，一般应隔1～15天灌水一次，只要地表下10厘米处土壤干燥就应考虑灌水。
　　着色期控水：从果实着色至采收期前应控制灌水。此期如土壤特别干旱可适当罐小水，忌灌大水。
　　秋冬季灌水。在冬剪后防寒前应灌一次透水，又叫防寒水，可是植株充分习水，保证植株安全越冬。
　　四、病虫害管理
　　1.休眠解除到催芽期。落叶后，清理田间落叶和剪掉纸条，并集中焚烧或深埋。然后喷施1次200～300倍80%必备或1：0.7：100倍波尔多液。发芽前拨出老树皮，同时喷施3～5波美度石硫合剂。
　　2.2～3叶期。主要防治黑痘、白腐和炭疽等越冬病原菌，蓟马、绿盲蝽等害虫。70%甲基托布津800倍液、70%科博600倍液、10%苯醚甲环唑1500倍液+10%歼灭1000倍液或2.5功夫2500倍液。
　　3.花序展露期(7～8叶)。重点防治炭疽病、黑痘病、绿盲蝽和白粉病。10%苯醚甲环唑1500倍液+10%吡虫啉1500倍液。
　　4.花序分离期(花前10～15天)。重点防治灰霉病、黑痘病、炭疽病、霜霉病和穗轴褐枯病。50%保倍福美双1500 +40%嘧霉胺800倍液+保备硼2000倍液+锌钙氨基酸300倍液。
　　5.花前2～4天。防治灰霉病、黑痘病、炭疽病、霜霉病和穗轴褐枯病。10%苯醚甲环唑1500倍液+40%嘧霉胺800倍液或50%凯泽1500倍液。
　　6.花后2～3天。防治灰霉病、炭疽病、黑痘病、白腐病和蓟马。25%阿米西达2000倍液+10%歼灭1000倍液。
　　7.幼果膨大期。用75%拿敌稳6000倍液、80%必备400倍液、70%科博600倍液、10%苯醚甲环唑1500倍液，交替使用，15～20天一次。
　　8.着色期。一般不用药。当灰霉病、炭疽病、白腐病发生时喷施40%氟硅唑8000倍液、75%拿敌稳6000倍液、10%苯醚甲环唑1500倍液防治。
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