在从化江浦街上罗村的一个红柿收购点，果农张金房将自己上午采摘的红柿交给收购商过秤。在谈到今年的红柿销售时，他面露难色。眼下从化红柿正处于丰收季，但传统的中秋前后热销期已过，张金房正面临红柿可能滞销的困境。

　　“现在还有很多红柿没有采摘，但是热销期已经过了，重阳节之后红柿价格一直在走低，真担心后面的销售。”张金房这样说。

　　经销商在给果农的红柿称重。

　　错过了中秋节

　　重阳节后柿子价钱提不上

　　从化区主要发展农业，在十多年前开始打造“一村一品”品牌水果，上罗村就以红柿为代表。从化区的红柿种植面积大概是3万亩，产量大概是每年1.3万—1.5万吨，而上罗村的红柿产量为每年500—600万斤。

　　果农将过秤后的红柿搬上运输车。

　　从化区农业局相关负责人表示，今年雨水少，红柿的产量少，价格比去年有所提升。但是，往年红柿的成熟期在中秋前后，这段时期也是红柿的销售旺季，但今年的中秋节比往年提前了十多天，使得红柿的热销期缩短。

　　张金房是上罗村的红柿生产大户，从上世纪80年代初开始种植红柿。他说，每年中秋节时期是红柿销售的旺季，中秋节过后，红柿就开始下跌，过了重阳节，红柿的销量和价格更是大幅度下降。现在还有很多红柿没有采摘，但是热销期已经过了，也不知道今年又会有多少果子烂在树上。

　　10月10日上午，南报君来到上罗村了解红柿的生产销售情况。在上罗村一个红柿收购点，果农正将从山上采摘来的红柿分类包装，一层一层小心放置装筐。收购商将一筐筐红柿上秤称重，再搬上货车。收购商说，这些红柿即将被运往珠海、中山等珠三角地区。

　　“这些还是硬的，我们先要按照品质好坏分一个类，像这种外皮有点黑色的就是次一点的红柿，不同的品质收购的价格也不同。”上罗村红柿协会理事邱国健告诉南报君，重阳节上罗村迎来了红柿销售的一个小高峰，但果农们却高兴不起来，传统的热销期已过，果农认为，接下来采摘的红柿将会滞销。

　　红柿滞销烂树上喂鸟

　　人们被“吃柿子长结石”的说法吓到

　　为了避免滞销，从化区农业局已组织商家收购，动员果农将红柿冷藏或晒干，以延长红柿的保存日期。近年来，从化红柿滞销屡屡出现，农业局筹划建立大型冷藏库、培育深加工企业，以推动从化红柿产业健康发展。

　　但是，比滞销的预判更消极的，是很多果农在丰产年份直接让红柿烂在树上给小鸟吃掉，都不愿去采摘。这其中也是有原因的↓

　　不少果农反映，近几年来，从化红柿都出现了滞销的情况，并且收购价格持续下降，十年前的时候还可以卖到七块、八块，但现在有时甚至降到几毛钱一斤，采摘成本甚至高于销售价。

　　也有果农认为，坊间“吃红柿会得结石”的说法对销量造成了冲击，很多人听说了这个传言，都不敢买红柿吃了。

　　从化红柿几乎每年都滞销

　　其实，从化红柿子近年来都出现了程度不同的滞销。从化区农业局相关负责人表示，近几年，红柿出现销售不畅、烂果现象主要有以下几个原因：

　　1. 水果品种越来越多，市民口味转移，红柿的销售市场减少；

　　2. 从化的红柿加工能力欠缺，没有专门从事红柿加工的企业；3. 对果树没有进行人工干预，任其自然生长，因而受气候影响较大且收获季节集中；

　　4. 收储能力跟不上，一些果农任来不及在热销期采摘的红柿烂在树上。

　　5. 种植红柿树的果农增加，产量也在增加，但是市场的需求量每年大约为300万斤，所以多余的红柿就可能会滞销。

柿饼

　　从化区政府的规划和做法是，集中接管果树、建立大型冷冻室储存、与食品加工企业合作、借助电商平台销售、发展农家乐刺激红柿消费。

　　柿子的药用价值

　　有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。 柿子的食用禁忌

　　柿子不宜空腹吃；空腹进食大量柿子，特别是未去皮或未成熟的柿子时，其果胶和鞣酸等可与胃酸发生反应，形成不溶于水的凝块沉积于胃内。吃得越多，形成的块状结石就越多。结石压迫胃组织，会产生恶心、呕吐等症状。时间长了，结石下方还会形成胃溃疡糜烂组织。 （邓强 马立敏 黄江凌）