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膨大剂有毒? 让事实告诉你真相! 近年来,伴随各地不断出现的西瓜膨大剂事件,公众对使用植物生长调节剂生产的农产品安全性开始产生疑惑,网络上充斥着各种言论。实际上,有些植物生长调节剂如氯吡脲比食盐的毒性还低。“物无美恶,过则为灾。”专家们告诉你,规范使用植物生长调节剂安全无虑。
8月20日,中国农药发展与应用协会植物生长调节剂专业委员会的专家们在四川省蒲江县与100多位猕猴桃种植户进行了一场别开生面的互动:田间观摩,种植户意识到使用氯吡脲(一种植物生长调节剂)浸果的猕猴桃果大又均匀,增产很明显;室内品鉴,使用氯吡脲浸果的猕猴桃口感更好,可溶固形物更多;专家报告,种植户意识到规范使用植物生长调节剂安全无虑。 功劳:增产又提质 农民获丰收 当前正值蒲江猕猴桃收获的季节,今年蒲江县大兴镇炉坪村卢定军家猕猴桃平均一斤卖到8.5元,比其他农户平均一斤多出1元钱。卢定军的猕猴桃园全程采用的是水肥药一体化解决方案,核心技术之一是用氯吡脲浸果膨大果实,与对照区相比,猕猴桃的个头明显大了许多,平均都在100克以上。卢定军说:“用0.1%氯吡脲处理过的猕猴桃不光价格好,还能至少增产三分之一,今年的收入值得期待。” 在室内猕猴桃品鉴会现场,中国农药发展与应用协会植物生长调节剂专业委员会的专家们和猕猴桃种植户代表亲身体验用了和没用植物生长调节剂的猕猴桃有何差别。现场评审的专家认为,用过膨大剂的猕猴桃比起没用膨大剂的猕猴桃在口感上不仅毫不逊色。现场测量结果也表明使用氯吡脲处理后的猕猴桃可溶固形物更多。 毒性:氯吡脲毒性比食盐低 “香蕉乙烯利事件”“西瓜膨大剂事件”等负面宣传造成公众对植物生长调节剂不正确认识。 以氯吡脲在猕猴桃上应用为例,使用氯吡脲后,会不会对人体造成伤害?中国农业大学段留生教授介绍:“首先,植物生长调节剂的作用机理是调控植物内源激素等信号系统,调节植物生长发育,不是补充营养或杀灭有害生物。因为它是非杀灭性的,所以安全性很高。已登记的植物生长调节剂中95%都是高效、低毒、对环境和生物安全的,我国有11种植调剂是豁免制定食品中最大残留限量标准的,也就是说多大的量都不会产生危害。其次,植物生长调节剂的用量是非常微小的,比如氯吡脲的用量通常为5~10毫克每公斤,这是什么概念呢,相当于将一个小米粒放到两三公斤水中,蘸1000个果子,每个果子蘸完药液就跟人洗过澡一样,相当一部分药液没有被果子吸收,而且在作物生长过程中,还会分解一大部分。” 浙江省农科院农产品质量标准研究所助理研究员宋雯指出,氯吡脲是非内分泌干扰物,它的急性经口半致死剂量为4918毫克/公斤,相比于食盐是3200毫克/公斤,从这个指标上看,比食盐毒性还要低,国外使用氯吡脲非常普遍,中国绿色食品农药使用准则A级绿色食品生产中明确列出允许使用氯吡脲。 焦点:科普宣传不够 加强技术服务 针对植物生长调节剂的评论有很多,中国农药发展与应用协会常务副会长查显才表示,植物生长调节剂产业总体向好,植物生长调节剂的产品逐渐增多,其应用面积也在不断扩大,行业管理水平也在提升,但植物生长调节剂的社会认知度和科普宣传还不够,对其不正确的认识影响了行业的发展。 段留生表示,植物生长调节剂是农业现代化的标志性高新技术,其作用独特、不可替代、安全高效、潜力巨大,是发展现代农业、提质增效的有力科技武器。只不过植物生长调节剂对时间、浓度、位置、使用方法,技术要求很高,所以对植物生长调节剂要正视问题,创新引领,规范管理,科学应用。 “在美国、新西兰等国家猕猴桃种植过程中都普遍使用植物生长调节剂,植物生长调节剂作为农业六大新技术之一,具有不可替代的作用。”从事植物生长调节剂行业30多年的颜昌绪告诉记者。 查显才提出,好产品只有经过正确的使用才能把作用发挥出来,对植物生长调节剂的使用要有信心,要加强宣传,引导公众正确认知和了解植调剂,同时要加强应用技术的普及,使其为农业增产、农民增收作出更大贡献。 据《农资导报》 (作者:河北农民报 编辑:admin)
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