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徐水县高林村镇:蒸汽杀菌一次完 黑膜育菇产量高■河北农民报(农民互联网)记者 张宝程 李书杰
日前,记者在保定市徐水县高林村镇白塔铺村见到王喜顺的时候,他正在忙着从各个大棚里往电动三轮车上搬运刚刚摘下的双孢菇。王喜顺告诉记者,双孢菇要趁着新鲜赶紧洗涤干净后入冷库保鲜,待到次日凌晨从北京来的批发商拉走上市。壮实的身子,忙碌的电话,一刻不闲地在各处奔忙,是王喜顺给记者留下的第一印象。在采访时,王喜顺总是把双孢菇比做“孩子”,他说:“双孢菇其实比月子里的孩子还娇贵,就得舍得精力,用拉扯月子里的孩子的劲头来侍弄双孢菇。” 玉米轴、牛粪都是“宝” 据了解,王喜顺原来种过菜,也搞过粮食购销,4年前,他看到别人种植双孢菇,就想自己也做做试试。没想到,这一做,就做成了全县规模最大的双孢菇种植基地。目前,王喜顺的双孢菇种植基地占地200亩,已经完成了一期工程,在60亩地里有大棚26个,不仅有拱棚,还有高标准的彩钢大棚,投资已达600万元。 大棚前靠近公路的空地上,堆着一大堆玉米轴。在每个大棚前,都有摊开晾晒的牛粪。王喜顺说,这些不起眼的废物,就是他培育双孢菇所用的主要原料。王喜顺告诉记者,可别小看了满院子的玉米轴和牛粪,就是靠着这些宝贝,他再有一年的时间就可以拿回一期工程所投入的钱。 过去人们培育双孢菇,大多是用稻草和棉花秆做主要原料,可是那些料营养低。徐水县是养殖大县,养牛的特别多,牛粪的价格很低。因为养牛,就需要大量的玉米秸秆作饲料,种植玉米的也多,可是玉米轴却没有人要。如此以来,别人眼中的废物就成了王喜顺手中的“宝”。就是靠着这两样“宝”,他将双孢菇种植基地也扩展为顺旺蔬菜专业合作社,光吸纳附近的农村富余劳动力就有40多人。 水蒸汽杀菌效果好 记者看到,在彩钢大棚里,培育的双孢菇有7层之多,拱棚里的双孢菇也有5层。王喜顺消毒杀菌和其他的种植户有很大的不同,别人都是二次杀菌,而他只用一次就能基本杀死其他杂菌。王喜顺的杀菌方法是:将原料全部上到每层后,将大棚密闭,用锅炉的蒸汽杀菌,1吨的锅炉产生的蒸汽按顺序一个大棚一个大棚地杀菌,每个大棚用4天时间蒸汽杀菌。 王喜顺说:“这样杀菌不光省人工,还避免了原料杀菌后二次搬运产生感染,另外还能节省不少的开支。” 自然升降温降成本 王喜顺的拱棚也跟其他种植户的不一样,他全部直接起架,没有建成半地下式。王喜顺说,这也是他的秘诀之一,就是多利用自然环境,少些人工干预,这样更能节约成本,增加收益。 王喜顺的棚膜都是选的黑色的棚膜,而且是越黑的越好,这样能够更好地吸收日光,降低锅炉供暖的成本,一季儿下来,能省下不少的煤钱。26个大棚,仅用100多吨煤就够了,而且产出的双孢菇还比用白色的棚膜要白得多、成色更好。这种直接建在地上的拱棚,在温度高时放风的效果也很好。由于大棚设计合理,夏天大棚里的温度要比其他种植户的低3~4℃,能够延长双孢菇的产出时间,增加产量。目前,每平方米一季下来,可产双孢菇30斤以上。 算清舍得效益不错 王喜顺说,种植双孢菇,还要算清一个舍与得的账。夏季,棚内的温度到24℃后,双孢菇就不会产出,他就在最上层大量喷水降低温度,让下面层里的双孢菇生长。虽然舍去了上层一层的产量,可是有了下面几层的生长。在冬季,温度太低后,到室外气温降到零下8℃时,双孢菇也不生长,王喜顺也没有和其他种植户一样在增温上做文章,因为锅炉烧煤的成本更高,投入要比产出高,就不如停下来歇歇,等开春气温恢复到到零上后再忙碌。 采访结束时,王喜顺说,过去双孢菇是一哄而上,可是坚持下来的不多,像他这样发展到如此规模的更是少之又少。无论搞啥种植,除了有技术以外,还必须坚持住并不断进步。据了解,王喜顺又进了400多吨的玉米轴,准备下一季的生产,而且,他还将逐步改造大棚,以降低成本、增加产量。 (全文完) (作者:佚名 编辑:admin)
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