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设施蔬菜发展应注意的几个问题天下农资 李晓
规模化生产已成为农业发展的必然趋势。规模化生产可以转变一家一户生产无法与消费者对接的难题,从根本上解决“卖贱买贵”和产品质量追溯链的缺失;资源节约化建造可以提高耕地利用率和冬季光热效应,耕地种植率应达到75%以上,光透过率达到90%以上;设施多类型布局可以大幅度降低建造成本,并能满足多种蔬菜周年生产的需要;品种多样化茬口可以使多种蔬菜同时供应,满足人们多样性的需求,只有这样才能实现产销无缝对接;信息数字化监控可以对设施内的温、湿、光、气、营养实施不间断监控,为科学管理、智能化、自动化提供时时可靠参数;机械化自动化操作可以改善劳动条件,减轻劳动强度,提高生产效率,降低生产成本;标准化生产技术可以提高产品品质,使生产环节程序化,降低成本,提高投入产出比;产业化经营可以实现生产、加工、贮运、销售全链条产业模式,减少中间环节,满足不同群体的消费需求。 建造资源节约型设施 河北省农林科学院经作所耿保进研究员指出,目前河北省的日光温室建造中存在土地利用率低,增温不足保温有余,光照不足通风不畅的现象。土地利用率不足40%,建实种面积1亩地的温室需占地2.5亩以上。利用日光温室生产越冬茬喜温性蔬菜,解决的主要问题是冬季光照强度弱、光照时间短和室内气温低。但光照强度和光照时间是不能人为改变的,所以,充分利用太阳能,最快速度的增温和最大限度的保温是冬季温室设计的基本原则。以“温室效应原理”“多层覆盖原则”和“土壤热转换机制”为依据,根据不同地区的气候和地理位置设计资源节约型设施,在保证增温和保温性能的基础上,同时在节约耕地、节约建造成本方面进行重点设计,目标是有效地延长高温时段,达到了增温快、蓄热多、保温好的目的,在不加温的条件下,满足了越冬茬喜温性蔬菜生产的需要。 一、资源节约型日光温室应达到的结构性能 1.增温速度明显加快,有效地延长高温时段 在1~2月严冬季节,晴天拉苫后1小时,室内气温1小时内可以达到25℃,80分钟后可达30℃。 2.保温性能好 在冬季大雪和连阴的情况下,室外气温在-20℃以下的低温条件下,室内最低气温为8℃以上。 3.蓄热效果明显增加 墙体厚度应达到当地冻土层的2.5~3倍,提高墙体的保温性和蓄热能力。墙体过薄影响保温,过厚浪费耕地。 4.保温覆盖物是夜间保温的关键 跨度8~10米的日光温室,稻草苫厚度应是,卷实直径不小于65厘米左右,保温被不少于4层棉毡,每平方米干重不小于4.5公斤;在每年的12月至第二年的3月初,要在温室前部加盖1.5米高的保温裙。 5.按跨度调整脊高,保证前屋面的最佳采光角度 河北中南部地区最小采光角度不要小于20°,最佳是23.5°。环京津和冀东不要小于21°,最佳24°。为节约建造成本,提高土地利用率,跨度以8~10米最好。 6.可采用半地下式结构,或挖防寒沟,来保证室内地温在12℃以上但为保证采光,下座不要过深。下座和防寒沟深度,以超过当地冻土层为宜,一般冀中南为60厘米左右,环京津和冀东为80厘米左右。 7.保证合理的温室间距 温室间距大小决定于温室最高点,以最高点的2.5~3倍为最佳。为提高土地的利用率,在两栋节能型日光温室中间,加建简易暖棚。因为蔬菜有喜温、耐寒和半耐寒多种类型,根据不同地区气候特点建造不同的简易暖棚,可以周年生产多种耐寒和半耐寒性蔬菜。可以使土地利用率达到70%以上。 8.抗风抗雪能力强 冬春季风力一般为6~7级,阵风8级,极特殊情况下阵风10级。降雪厚度一般年份为10~15厘米,最大不超过50厘米。在抗风设计上拱梁前后均有固定水泥桩与地面和后墙衔接,埋深60厘米。在抗雪设计上,雪荷重是按照60公斤/平方米设计的。在2009年冬季大雪厚80厘米的情况下,也安全度过。 二、资源节约型日光温室建造 1.定向定位 为了提高光合效率,日光温室的朝向,应是磁南偏东5°,这样可以有效利用放风前二氧化碳浓度较高的时段,提高光合效率。 2.合理田间布局,提高土地利用率 温室田间布局,间距应掌握的距离是,温室最高点向后的2.5~3倍。因此前排温室后墙距后排温室前沿的间距应在15米以上最好。中间还可以建一个跨度6~7.5米的中棚,进行耐寒半耐寒性蔬菜周年生产。 3.墙体建造 日光温室的建造,先从建土墙开始,为提高土地利用率,减少建造用工,采取机械化板打墙的方法建造。跨度8米的日光温室,后墙自然地面高3米,室内高3.6~3.8米,下落0.6~0.8米(或不下落)。厚度下部2.5~3米,上顶1.5~2米。东西山墙厚度和后墙一样,山尖高度自然地面高度4.0米,室内高度4.6~4.8米,距后墙顶端内侧距离1.2米,与拱架的坡度一致即可。 4.水泥预制件制作 在建墙体以前,要打好两个规格的水泥柱,即中柱及前、后拱梁固定桩。靠墙柱和中柱长5.5~6.0米,断面0.12米×0.10米(或0.12米×0.12米)。拱梁前固定桩顺钢梁方向埋在土中0.8米,后固定桩埋在土墙内0.8米。前后固定桩外露0.6米,断面0.12米×0.20米,同时外露部分,留出0.3~0.4厘米厚的错茬。由于后坡承重较重,中柱要向后倾斜5°角,与地面形成85°角。 5.前后坡拱架预制 拱梁用壁厚2.2毫米钢管2根,焊成双弦拱架,用6.5毫米钢筋拉花焊成直角形。主要采光面平均角为25°。拱梁主要靠中柱和前后固定桩支撑。温室最高点距自然地平面4.5米。后屋面投影80厘米,仰角45°,温室跨度10米。拱架总长度12米(10.5米+1.5米),拱架间距1.2米或1米,拱架的固定靠东西横拉焊接5道螺纹钢,为保证稳定,在东西两端和中间增加十字焊接。 三、简易暖棚的基本参数与建造 简易暖棚跨度6.0~7.5米,脊高2.5~2.7米。如果采用下座式,地上高度为2.0~2.2米。拱架采用钢管或竹木结构,钢管1.0米一个拱架,加一排立柱;竹木0.7米一个拱架,加三排立柱。北面和东西两侧加玉米秸或苇板保温,厚度根据不同地区的气候进行合理搭配。保温覆盖草苫或保温被,厚度根据不同地区的气候和种植的蔬菜种类合理搭配。 连阴雾霾天气严重影响冬季日光温室蔬菜生产。针对这一问题,河北省农林科学院经作所耿保进研究员通过调研和多年生产实践总结,要预防和管理并重,等雾霾天到了再被动应对往往收效甚微。日光温室应如何管理呢?为此,本报对耿保进研究员进行了专访,耿保进给出了具体的管理意见。 科学应对雾霾带来的不利因素 预防措施 在日光温室的采光保温条件都达到的前提下,要想使喜性蔬菜在连阴雪天不受危害,被动的管理是不会取得好效果的,所以应该未雨绸缪,在前期采取预防性管理措施: 1.选择耐低温弱光的品种。例如:黄瓜选用津春三号、津优35;番茄选用中研凯锐、迪芬妮、金棚11;甜椒选用红英达、冀研28号;茄子选用茄杂八号等。 2.催芽期间低温处理。在种子浸种催芽期间,根据不同蔬菜在种子萌动后所能承受的最低温度,进行低温处理,可以大大提高蔬菜在深冬季节的抗寒能力。 3.嫁接换根和抗寒性炼苗。连续几个阴雪天揭不开草苫,不见阳光,温室热量得不到补充,土壤蓄热大量散失以后,地温降低到蔬菜的适应温度以下,根系受到损伤,导致病害发生。通过换根,可以大大提高根系的抗寒能力,避免灾害天气的危害。在连阴雾霾天到来之前,就应该降低夜温,进行大温差管理,这样就可以锻炼适应连阴雾霾天气的能力。 4.增施有机肥。可增加土壤的热容量,缓冲连阴天热量散失带来的降温,还可以促使根系提高耐寒能力。 5.合理运用水。日光温室深冬进行喜温性蔬菜生产,冬前适度控水,降低室内空气相对湿度非常重要,同时制造一个底墒足、表土干的环境条件。10天左右进行一次中耕,断掉土壤的毛细蒸腾,形成上干下湿的环境条件。如果需要浇水,必须是膜下暗灌,并且要在晴天的上午浇水。 6.为保证冬季生产的效益,对于雾霾天气多发地区,应考虑在深冬季节种植耐寒半耐寒的蔬菜。 过程中管理 1.坚持连阴雪天揭盖草苫。连阴天不下大雪时,都要揭盖草苫,争取宝贵的散射光,因为在蔬菜的光补偿点以上的光照,都能进行光合作用。具体管理,只是比晴天晚揭早盖1个小时。大雪天揭不开草苫,要塑料薄膜盖住草苫,防止草苫(保温被)浸水,失去保温性。 2.温度看低管理。在连阴天的情况下,蔬菜作物的光合作用很弱,合成的光合产物很少,为减少呼吸消耗,必须降低温度。夜间一般比晴天要低2~3℃,以黄瓜为例,一般天气要求夜间不低于8℃,连阴雪天夜间不低于5℃就可以了,短时间的3℃以上也不会出现冷害。 3.中午放风换气。在连阴雪天的情况下,因为呼吸消耗大于光合作用,温室内会积累大量的,以二氧化碳为主的有害气体,因此在连阴天三天以上,中午要放顶风1~2个小时,视天气情况而定。 晴天后管理 在持续阴雪天多日,一旦暴晴,揭开草苫后,室温温度很快升高,蔬菜叶片蒸腾量突然增大,而地温低,根系活动能力还很弱,蒸腾水分得不到补充,叶片很快就会出现萎蔫,如不及时采取措施,则会由暂时萎蔫进一步发展到永久萎蔫,最终枯死。所以连阴雪天后暴晴必须注意观察,发现萎蔫,立即放下草苫(保温被),恢复后再揭开,经过几次反复,不再萎蔫后再全部揭开草苫。第二天还要注意观察,如有萎蔫还应进行回苫。一般三天以后才能真正放心。 (作者:佚名 编辑:admin)
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