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粽香有情,粽香有爱[2013/6/12 7:08:01|by:miaofengjun]

粽香有情,粽香有爱

“卖粽子喽……”一声悠扬的叫声,告诉我端午节到了,同时将我的思绪一下子送儿时童年过端午节的日子。

那时我们的村庄四周被一条小河所包围,同时在村庄农田里大大小小的坑塘河汊也很多,每到端午节前夕,在这里是最热闹的地方。在这时候村里的妇女们都会到那里去采摘苇叶,此时无论是坑塘还是河汊全长满了浓密的芦苇,那芦苇一人多高,风吹来,沙沙作响,同时共同起舞,很是壮观。妇女们戴上草帽围上围腰,围腰上有一个大口袋挂在腰间,是用来盛苇叶的,去那里打苇叶。她们将苇叶从苇子上摘下来,攒成一把,塞进腰际的袋子里,当袋子里多了的时候,再从那里面掏出来倒入尼龙带子里。那时候妇女们比较忙,起早贪晚,不仅仅是为了家里能吃上粽子,更重要的是,能将苇叶采摘下来后,能够卖到城里赚点儿零钱补贴家用。

那时候家里的姐姐们还没有全出嫁,她们也和村子里其他的女人一样去打苇叶赚钱,然后剩下一些苇叶,留着家里包粽子过端午节。我那时也就八九岁的样子,孩子的天性让我那时很顽皮,尽管在很多情况下我已经能够帮助家里干一些力所能及的活儿,但是在这个不是农忙的季节,对于我来讲,玩的机会要有很多很多,而那时候我最喜欢做的还是去芦苇荡中与小伙伴们一起掏鸟窝。在那时芦苇荡中很热闹,有好多知名和不知名的水鸟在芦苇中做巢,端午时节正好赶上它们刚搭成窝,才下蛋,而那些蛋,早已经馋得我们孩子流涎三尺了。我们没事的时候,就悄悄地跟在大人身后,以打苇叶为名,实际上去苇塘中玩耍淘气去找鸟窝掏鸟蛋了。

苇塘一望无际,我和其他几个孩子跟在姐姐和其他几个大人的身后溜进了苇塘,还没等姐姐喊你们要小心了,不要掉进水坑里时,我们早已经钻进苇塘深处不见了踪影。苇塘内很吵,那水鸟叫得好欢,叽叽喳喳地在苇子上叫着,闹着,看到我们到来,它们有的从这根苇子上飞到了另一根上,也有的噗地一下钻入苇塘深处没了踪影。我们的到来着实惊动了它们。我们扒开苇子仔细地寻找着,一会看到一个呱呱鸡窝悬挂在苇子上,这种水鸟搭窝技术最高了,它做的窝在苇子半中腰,将细草仔细地缠绕地苇子上,做成的窝光滑精巧,将蛋下在里面,当蛋儿孵化成小鸟,小鸟在里面如躺在摇篮里一样舒服。这种鸟下的蛋如麻雀蛋一样大,只是颜色稍微是淡蓝色,上面有一些小斑点,一窝内下四个蛋。我们急忙上前,这窝才做成不久,里面的蛋还不足四个,不管怎么样,先掏出来再说,那水鸟在附近的芦苇上看到我们做坏事喳喳喳地叫个不停,但遇到我们这几个捣蛋鬼也是没有办法,只能自认倒霉吧!

我们的手气有时候很不错,不仅仅能掏到呱呱鸡蛋,还能掏到老黑蛋(一种如鸡一样的水鸟)它们下得蛋比鹌鹑蛋还要大得多,一窝多的时候十几个,或者还能掏到水鸭子(鹭鸶一类的水鸟)蛋,蛋如鸽子蛋一样大。姐姐们和其他妇女将苇叶打满袋子的时候,我们也收获颇丰,每个人拿着几十个水鸟蛋凯旋而归了。姐姐看到我们的脸和腿让草和苇子划成一条条的样子,只能无奈地责怪我们说,真是太淘气了,嘱咐我们下次要小心不要瞎跑了。

下午时间要包粽子了,母亲将泡了多半天的江米和大枣及豆馅等放在桌子上的盆子内,然后也将泡好了的苇叶端出来,姐姐和母亲坐在一起包粽子。包粽子是一个细致活,用三片或者四片苇叶将米和大枣或者红豆馅包起来,然后用马兰花的草系好了,放在盆子里。那时候一家子好几口人,包粽子要包一大锅,因此两三个人包要包半天时间才能够完成。到傍晚时分将粽子放进锅内煮,得都三四个小时才行,随着时间的推移,大铁锅内大烟小气,锅内的水嘟嘟嘟地响了半天,一股股清新的香味从锅盖中钻出来,让我们觉得好馋。大约在晚上九点钟左右粽子要出锅了,于是我们一家人坐在桌子旁边,母亲将粽子从锅内中捞出来,我们拿来白糖,将粽子拿一个放进碗里,解开苇叶,还没曾张嘴,那清香的味道早已经让我们满口里全是口水了,用筷子夹开粽子,上面蘸上白糖,那味道又甜又香,光滑细腻爽口,真是好吃。吃一个又一个,总是感觉不解渴,吃过了粽子睡觉都是香的。粽子一顿是吃不了的,剩下的明天吃,再送给亲朋邻居一些,这端午节过得有滋有味,感觉比过年还喜气。

今天,三十几年都过去了,姐姐们都出嫁了,成了母亲,更让我们想不到的是,由于环境恶化,村里的坑塘沟渠全没了水,并且好多沟塘全不见了,种上了庄稼,即使村边围绕的小河,虽说还在,由于建房取土早已经是面目全非了,芦苇基本上看不到了,没有想到一时繁盛的芦苇竟然在我们这里也成了稀罕物,很难看到了。不但如此,变化最大的却是母亲,如今她已经老了,并且因为身体有病只能躺在炕上了,再也不能包粽子了。一切都在变化,我们再想吃粽子只能到市场上去买或者从到村内的流动小贩那里去买来吃了,这世界变化的真大啊!

很多年没有吃到母亲包的粽子了,买来的粽子吃起来再也不会浓香了,之所以还要吃,就是希望能从粽子中找到那曾经失去的小河,芦苇,水鸟和姐姐年轻的脸庞,母亲强壮的身体,然而这一切皆成了梦境,只能让我在一声声叫卖粽子的吆喝声中去遐思了!

标签:有情     阅读次数(306) | 回复数(3)
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