王金良的农民互联网

    玉田县是传统的芥菜种植大县，人们对芥菜的种植情有独钟。素来以生长期短，省工省时，效益稳定而著称。而且在多年的种植过程中，还形成种植＋加工这种产销结合的农业产业模式。农民种出来可以就地销售，也不用为没有收购商而发愁，可以说是当地一个比较有把握的种植项目。该县杨家套乡李官屯村的张国生是个有几十亩土地的种植农户，今年他又种了15亩芥菜，原本想有个好受益，没想到产量和价格都不如去年，效益也就跟着打了折扣。他在出售芥菜时告诉笔者，去年的芥菜的产量是12000斤，今年也就只有8000斤，去年的收购价格是0.2元/斤，今年是0.18元/斤，而且这个价钱还保不住，收购商已经告诉明天

暂停收购。我明天还得去丁官屯村去再找一户收购商，据说那的价格要少给一分钱，没想到今年的芥菜销售还要费点周折。因为今年本地的购酱菜厂没有几家正式收购的。

      杨家套乡大定府庄村是当地最早开始有酱菜厂加工咸菜的，现在村子里有简易酱菜厂11家。在一家尚未收购的酱菜厂里，笔者见到了正在忙碌的主人李玉章，在和他了解今年为啥有许多家酱菜厂到目前还没有收购芥菜时？李玉章回答：今年他家种了50亩芥菜，自家的酱菜池子首先要装自家的芥菜，看情况可适当收购一些，但并不准备把全部池子都装满，要留一些池子，因为明年咸菜加工的风险很大。他为笔者算了一笔账：目前芥菜的收购价0.17元/斤，加工一斤咸菜的综合成本需要0.11元，这样每市斤咸菜的成本价就达到了0.28元/斤。而当前咸菜的售价只有0.3元/斤，减去成本价0.28元，每加工一斤咸菜仅能赚2分钱。而受当前经济不景气影响，预计明年咸菜销售市场的前景也不会多明朗，咸菜的市场价格很有可能继续走低。万一咸菜的销售价格降到了0.3元/斤以下，加工企业就要赔钱。所以宁可空几个池子，也不愿冒险。李玉章告诉笔者，村中现在有11家酱菜厂，想在开始收购的只有4家，其余的几家要么就是有固定供应农户，要么就是心存顾虑，观望情绪较重。因为目前咸菜的销售价格与芥菜加工成咸菜的成本之间的利润差太有限，实在是经不起市场的考验。

     当地需求低迷，那么外地的收购商又怎样呢。笔者和一位山东聊城的客商取得了联系，这位客商表示，他有20万斤的需求，考虑过一两日就来收购。接下来又和内蒙古集宁的一位客商联系，对方表示，前几年都是要到玉田去收购芥菜，是因为当地没有种的。由于价格高，又要长途运输，运费也高，有些不划算。从今年开始一些酱菜厂和土地流转大户已经在当地率先种起了芥菜。现在本地有了，所以今年就不用再去玉田收购了。

     笔者在大定府庄村也走访了村中的一些种植散户。张占全说，他家种了5亩芥菜，0.3--0.36元/公斤的虽然有些原接受，但表示无法抗拒市场低潮。只有找找收购酱菜厂，让人家先看地里长的芥菜，让人家看货给价，按照人家的标准收获，在送到酱菜厂去。同村的张岩松告诉笔者，今年他家今年只种了2亩，在种植之前，就和村中的一家酱菜厂有约定，所以不着急收获，但价格只有随行市价走。

标签：自本月22日开始，玉田县的芥菜正式开市。与往年高调火爆的开市局面相比，今年显得颇为低调，商家收购也没有挂出收购的招牌，村民甚至连收购的广播也没有听到。开市价格也首次出现以质论价的情况，质量好的收购价格0.36元/公斤，质量不好的只有0.3元/公斤     阅读次数(273) | 回复数(1)