加载中...个人名片
给我留言
加为好友
发小纸条
小档案最近谁来看过我
admin
状态:离线
qiufengchuiguo
状态:离线
zhangxianhui
状态:离线
姚有红
状态:离线
xiaojian
状态:离线
zhangdaiqun
状态:离线
aiqiushan
状态:离线
王志福
状态:离线
abcdef1234567
状态:离线
xuchunhua
状态:离线
博客统计
-
日志总数:584 篇
回复总数:322 条
留言总数:4 条
日志阅读:199348 人次
总访问数:443719 人次
写博文首页 >> 查看cmy76618092发表的博文 
割猪匠[2016/8/24 21:14:52|by:cmy76618092] 
| 小时候，农村几乎每家每户都养有猪，需要阉割的仔猪也比较多，孝溪公社和本公社兽医站的几个割猪匠隔三岔五都会光临。 “咕--咕—咕咕”，一声声羊角号声由远而近飘过来，正在忙碌的人们，停下手中的活，侧耳倾听，辩别着声音传来的方向，随后有人相互走来打听，有人回家连忙打扫院子做好准备，因为凡是养有一个月左右大猪崽的人家，都会盼着割猪匠的到来，就会扯开嗓子对着声音传来的方向叫喊：“割猪匠——，快到我家来！” 割猪匠是指阉割牲畜的匠人，包括煽牛、煽羊、割狗、煸鸡等等。他们用的主要工具是一把细小的铜刀或不锈钢刀，形状和功能类似医生的手术刀，主要是割掉牲畜的睾丸或卵巢，让其失去繁殖能力而一心一意长膘，阉割一头小猪一般只需要两三分钟时间，这一看似简单的手艺，在乡村里却没有几个人能学会。他们一般肩挎一个大帆布包包，里面装的是工具、雨伞等物品，手执一只羊角号（或牛角号）或敲着一面巴掌大的小马锣，行走在乡村小路，或穿插于寨子中间。 我们一群几岁大的娃娃总喜欢跟在他们的后面，嘻嘻哈哈地笑着吵着，喜欢观看他们割猪的整个过程，割猪匠被主人请进院坝后，主人提来板凳或椅子，割猪匠就放下肩上的包包，取出工具置放于地上，让主人用盆子打来一盆清水备用。 他来到主人的猪圈边，圈内的仔猪见了生人，惊恐地嚎叫着，蹦跳着，在圈内左冲右撞乱窜，只见他跳进猪圈瞅准一只小猪，以迅雷不及掩耳目之势扑向猪圈角角的猪群，一只手抓紧一只猪的后腿迅速地提起来让猪前腿离开圈底，被捉的猪娃尽管拼了命地叫着，挣扎着，但在割猪匠钢钳般的手中却显得那么无奈，他将猪儿提出猪圈交给主人，然后飞一般跳出猪圈接过仔猪，提着猪儿来到院坝，坐于板凳，将猪儿往地上一放，一只脚已将猪儿颈部踩着，另一只脚也迅速地将猪的一只后腿踩着，拿过手术刀，用嘴含着刀柄，一只手捉住猪儿上面的猪腿，另一只手从盆中浇上清水到猪的离后腿不远的腹部拍湿，右手从嘴上取过手术刀“哗”一下子在猪的腹部划开一条小口，手指伸进里一勾，片刻勾出里面的睾丸，用刀切除丢于地上，然后用手指又将其他肠子之塞进刀口，他用穿着缝丝的针在刀口进行缝合，手术停当，放开猪儿，让其自由活动，并交待主人要有专人进行看管，不准猪儿卧下休息，要让猪儿多多走动。被阉割的小猪要单独饲养，并不得立即喂食，要十二小时之后才能喂少量的流食。 阉割雌性的小猪比雄性小猪手术要复杂一些，需要的时间也会长一点。一般情况凡是该阉割的小猪都要一次性完成，便于主人看护管理，所有的猪儿阉割完，割猪匠清洗好工具，洗了手，装好工具，主人递上香烟，然后按头数支付了工钱，割猪匠又继续往下一个主人家走去。 |
| 阅读次数(238) | 回复数(2) |
loading...