对于消费者来说,瓶装饮料,特别是小瓶装饮料以其外出携带便捷、方便饮用而被消费者所青睐,但殊不知,瓶装饮料的小瓶盖上却存在着看不见的隐患,多数人都不相信没开封的饮料会造成污染。
笔者做了一个试验,将没有开封的瓶装矿泉水放到墨水里浸泡,过一会儿拿出来打开瓶盖发现,瓶口的螺纹部分已经渗有墨水,但墨水并没有进入饮料瓶内。国际食品包装协会秘书长董金狮指出,在瓶装饮料中,真正起到密闭作用的是螺纹瓶盖上一块突出的胶垫,正是因为这块胶垫的密封,保证了瓶内饮料与外界的隔离。但目前在我国,饮料都是机械化流水线生产的,封口时难免出现压力不够、密封不严的问题,而瓶口的螺纹部分又不能起到密封作用。但是,这个在食品包装行业里几乎都公开的“秘密”,并不为消费者所知晓。
董金狮表示,“就是说觉得很密封的,实际上外面这一层不起密封作用,它只是起保护作用。”
这就说明,如果一旦有灰尘或细菌,那么极有可能进入平时对嘴喝水的位置对瓶口造成污染。并且,瓶口的螺纹部分在从饮料出厂到消费者饮用这段时间之内,都是暴露在空气中,不受任何保护的。而这段时间,可以是一个月,甚至是几个月、一年。这样的情况无疑存在严重的安全隐患。
董金狮介绍,密封不好的话,特别在封口外侧,它会有些细菌、灰尘在这个地方残留,消费者喝的时候,可能有健康隐患。
如此大的卫生安全隐患,为何得不到大家的广泛重视?董金狮说,消费者不知情,瓶口螺旋处卫生标准空白,生产商家为降低成本,不愿意改变瓶体模具,都是无法推动瓶口螺旋处卫生得到重视的主要原因。
董金狮建议:“饮料要去正规超市购买,最好是成箱的,没有打开的,打开以后如果不能确保外面很干净,可拿水冲或者拿餐巾纸擦,这虽是有效的去除灰尘的方式,但是它不能解决微生物的问题,还有打开以后喝的时候,尽量不要直接拿嘴接触瓶盖特别是瓶口,最好是倒在自己干净的杯子里面。”
(文报)
