国人喝酒大多以豪饮见称于世，从酒精浓度3.5%的啤酒，到18%的绍兴酒，到30%的白兰地、威士忌，乃至于58%的高粱酒，无论瓶子装什么酒，一律以干杯来表示主客之间的诚意。
  殊不知，一杯高粱下肚相当于三杯绍兴酒，一杯杯的白兰地、威士忌下肚却很有可能不知道自己被灌了什么酒。
  我国长期发展出来的劝酒文化，例如迟到先罚喝三杯、先干为敬、晚辈敬长辈要加喝一倍……这些不正确的饮酒方式，往往对于我们的健康构成无比的杀伤力。
有人在自觉酒量不佳的情况下，常常仰赖解酒药作为喝酒的后盾，但实际上依据医师分析解酒药的成分大多数只含有兴奋剂、维他命与氨基酸等成分，提供的只是安慰镇定作用而无实际解酒效用。以下仅提供较天然的方法让您少醉一些，不过最后奉劝的是，饮酒少量有益过则有害！
空腹喝酒或将汽水、苏打水和酒一起饮用，将会使饮者的胃部在没有保护作用下加快酒精的吸收速度，使得肝脏来不及解毒，酒精浓度增高而导致醉酒。因此，最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。此外，番石榴的绿皮部分也能够发挥同样的作用。  网易