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捕 蝉 每当酷热的夏日,当你漫步在绿荫树下,你就听到阵阵清脆悦耳的“知了、知了……”知了狂欢的鸣叫声,就如温情的歌女为你轻轻歌唱,使你暑气顿消,心旷神怡。
你知道吗?这位天才歌女是谁呢?它就是蝉姑娘。相传在古希腊,音乐家爱诺莫斯和亚里斯德比赛竖琴弹唱,在爱诺莫斯的琴弦崩断之际,音乐神阿波罗派蝉去接续歌唱而取得了胜利。因此蝉被希腊人称为歌唱女王。 每每听到这蝉的鸣叫,就回想起儿时捕蝉的事来。我们景县一代管蝉叫知了。管蝉蛹叫知了猴、知了爬爬,管蝉蛹蜕的皮叫知了皮。 我小时候,主要是捕捉知了和知了猴。捕捉知了的难度很大,一有响声他立即会飞走。学校放学后,我和伙伴们去生产队的牲口棚,手疾眼快地在马尾巴拽几根长马尾,然后一头拴成小圆圈,把这头穿进圈里,用一根铁丝把马尾圈帮在硬棍上,拿着硬棍,套在知了的头部,然后用劲一拽,就捉住一只知了。中午顾不得睡觉,能捉20多个,让母亲给烧烧吃,真是又香又脆,那个好吃劲就甭提了。 另一种方法就是,晚上吃晚饭,几个小伙伴每人抱一抱柴禾,去大树底下,点着火后,有的踹树,有的拿砖头往树上投,知了被惊动了,都往火光处落,真是应验了“飞蛾扑火”这句成语,有的落在火堆旁,有的直接飞进火堆里,我们就开始手忙脚乱的捉知了,捉住知了往火堆里扔,一会火灭了,我们都抢着拿小棍在火堆里扒拉烧焦的知了。 火光照亮了我们抹黑的脸,把烧熟的知了全部集中在一起,按人头分配。然后,每人拿着自己分得的知了,坐在地上香香地吃着,有的舍不得吃完,拿回家让弟弟妹妹吃。 捉知了猴就是另一回事了,吃完晚饭后,有的大人领着孩子提着提灯去捉知了猴,走进树林既能捉到知了猴又能消暑,真是一举两得。 我们景县老家管捉为摸,有一年我母亲得急性肾炎,医生说,知了猴可以保肺益肾。晚上吃完饭我领着大女儿去摸知了猴,女儿在前面提着提灯照亮,我在后面端着洗脸盆捉知了猴,那天刚下过大雨,知了猴特别多,我和大女儿顺着大道,一直摸到离我村有5华里的野厂村,有时在一棵树上能捉到五六只,那晚上我们摸了不到一洗脸盆。 回家后,母亲就把知了猴倒在较大的盆子里,倒上水,抓了一把盐,母亲说,这样用盐水一腌,知了猴被呛就把肚子里的脏东西都给吐出来了,里面又进了咸味。 第二天早起,母亲用清水洗干净,在锅里倒上点油干煲,煲出来的知了猴颜色焦黄,美味可口。就这样母亲吃了一夏天知了猴,加之药物治疗,肾炎慢慢康复了。 那时人们不知知了猴的药用价值,现在才知道。蝉蜕下药可治头风脑晕、皮疹风热;知了猴有益精壮阳、抗癌降压、保肺益肾等功能。难怪现在每到夏季,无论城市还是农村的人们,晚上还是会走进树林或在路旁的树上寻找着美食,寻找着健康…… 景县留府乡政府 徐朝 (作者:佚名 编辑:admin)
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