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破解枣产业困局,我们应该怎么做 近年来,由于气候原因,环境污染,投入不足等原因,造成小枣的品质连年下降,枣农收益降低,再加上新疆枣的冲击,使沧州枣产业面临新的挑战;由于卖价低,收益下降,刨树毁林现象愈演愈烈。
据调查,造成小枣品质下降和刨树现象的原因有以下几点:一是投入不足,由于收益低,枣农舍不得投入,造成小枣的品质下降,品质下降了,价格自然就低,如此形成了恶性循环,这也是刨树的主要原因;二是环境污染和气候变化,病虫害日益严重,枣果在收获、晾晒的过程中浆烂严重;三是深加工程度不够,小枣附加值偏低。 面对这样的问题和挑战,我们应该做点什么? 宣传引导 主要有几个方面:第一就是要让枣农重新找回种植小枣的信心和决心。要让枣农们看到,小枣品质下降、效益下降、刨树这些现象都是暂时的,我们有能力帮助他们把枣树管好。据崔尔庄镇西南王大村贾培海书记说,在去年小枣产量普遍下降的情况下,该村去年仅村西南角小枣收入超10万元的就不下5家,5、6万元的多得是,他们小枣的销售价格都不低于5元。经济效益是种玉米的若干倍。其实每个村都有种枣收益较高的户,枣农也知道种枣的收益比种玉米高得多,只是连续几年的没收益、低收益让枣农伤透了心。第二就是标准化管理的宣传,这就需要加强基层技术推广队伍,配备宣传器材,使他们能全身心地投入到宣传推广中去。第三就是加大小枣知名度的宣传。在国内、国际都要宣传,通过各种媒体的宣传让世人都知道枣的营养价值,让世界上的人们都能吃上沧州的金丝小枣。 组建合作社 尽快打破一家一户、分散经营、自产自销的生产小格局,尽快形成统一规程、统一措施、集中生产、共同销售的大格局。为农民提供产前、产中、产后服务。协会对内采取措施提高产品质量,提升产品档次及科技含量;对外形成一个统一整体,共同发挥品牌优势,实现产品与市场的全面密切结合。 改善种植结构 近几年来我们一直号召枣农调结构,改变小枣品种单一的格局,以提高小枣抵御自然灾害的能力。枣农也确实改接了一部分,但仍然以无核枣、大个枣、金丝丰、金丝新四号等制干品种居多,并没有起到调结构的作用。我们要引导枣农加大鲜食品种的改接,而且这几年鲜食品种的价格一直稳中有升,市场前景相当可观。以早脆王为例,这几年的价格都不低于1元,且减少了晾晒的环节,减少了损失,枣树也得到了休息,即使嫁接数量较大,需要集中采收,也避开了金丝小枣采收雇工的高峰期。 向有机枣方向发展 全世界都在发展有机农业,有机枣也是我们枣业的发展方向,而发展有机枣生产对“水、肥、药”等都有严格的要求,有机枣要求不施用化学肥料,不使用化学农药和外源激素,我们就要开展“有机生态复合微生物肥的研究”并进行大量生产。现在崔尔庄镇已经有了成功的例子,孙从务村的诚信枣粮专业合作社、景城村的金丝红枣业专业合作社都已经生产出了符合国家标准的有机枣。 总之,只要我们坚定信心,枣业一定会有一个美好的未来。 沧县崔尔庄镇农业办 贾铁闯 (作者:佚名 编辑:admin)
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