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小丫合作社的金色之路[2016/8/8 17:52:17|by:loveylq7758]
早就听说丰润岩口的小黄米口感香甜,是老辈人传下来的种子,熬出的米粥,蒸出的米饭三里开外就能闻到米香,相传一家做粥,全村都能闻到小米的香味。怀着疑问,2016年6月24日,在丰润区农联社主任于海涛的带领下我们来到了岩口,岩口位于腰带山风景区,这里风景秀丽,还乡河从此流过;这里还是冀东抗日策源地之一,著名的岩口暴动就发生在这里。河两岸500多亩绿油油的谷子,连成一片,非常壮观,据了解这里的田地都是村民开垦出来的,由于谷田离着水远,可以说都是靠天吃饭。自然成熟,不添加任何肥料,这也是小黄米好吃的原因之一。

         在庞庄子我们见到了在地里观看谷子长势的小丫合作社社长刘素颜,刘素颜小名叫小丫子,今年49岁,在岩口一带相当有名,初中毕业后就开始在镇上开饭店,遇到讨饭的、走亲没带钱的,她不仅管饭,走时还带上些盘缠。一来二去小丫在当地出了名,人人都夸是个有本事的大善人。顾不上擦掉手里的泥土,也没顾上换一双好一点的鞋,她扛着一个二镐子就从山上下来了,满脸汗水,湿透了衣服,裤腿上还粘着草叶子,怎么看上去也不像个社长,在她的带领下我们来到谷田,谷田里几位社员在认真的减谷苗,据刘素颜介绍减谷苗是谷子的最主要的环节,因为谷苗和当地一种叫狗尾草的植物非常相似,不好确认,减谷苗都是找当地的土专家来把关,把长的小的,发育不好的减掉,留下长得壮的,如果减的谷苗比较好,比较多,细心的社员们会再选择一个比较好的地方把谷苗移栽,浇上水,这成千上万万棵谷苗都要经过细细的观察检验,谷苗的好坏直接关系到谷子的产量,原来她们种植的谷子叫野鸡嘴,非常珍贵,稀少。

     谷子俗称粟为五谷之首,在丰润山区一亩地产300斤,就是高产,岩口这里种小麦的比较少,玉米和小米成了主要粮食。小米营养价值高而且营养相对平衡富含多种功能成分,小米中含的多种氨基酸含量和氨基酸总量均高于其他作物,而且小米在一定程度上可以改善骨密度和血脂。所以坐月子的妇女都选择喝小米粥。小米的用途这么多,小丫子就开始在几年前就不断的摸索和探讨,种植经验不足,她就把老庄稼地的种植能人请过来,手把手教自己这种传统的种植工艺和模式,从谷雨前后那场春雨开始,小丫子就带领社员们拿着馒头带着水上山,把一片一片谷子地翻个底朝天,庄稼人叫腾地,然后散上农家肥,用传统的驴拉合子进行传统种植,所谓驴拉合子就是前面一个人带路牵着驴头,保证走直线,不能走弯。一个扶合子,庄稼人叫把式,拉合子要保持一定的深度,犁出的谷沟要一致不能深不能浅,这样出的谷苗就一般高,扶合子的把式要有臂力,人和驴保持一条平行直线,谷沟开出来以后开始下种,都是有经验的老庄稼人摔种,攥一把米种,用大拇指控制米种的多少和均匀,有的使用当地的葫芦钻上眼,安装在一根一米多长的木棍上,轻轻的晃动葫芦,使米种均匀落下,然后用双脚填埋,使地面平整。出苗后要开始减掉弱苗,把长的好的谷苗重新培土,保证谷苗的健康成长,有时看到歪倒的谷苗要一颗一颗的扶正,这一天天下来各个社员都是满手血泡,由于谷苗较小,村民们都是半蹲半跪趴在地上,去一个个检验,多半社员的裤子都磨破了,只有这时才能体会到锄禾日当午的感觉,这一粒粒粮食真是来之不易。小米从种到收要经过漫长的四个月,每15天一除草,每7天一松土。这样可以让根部呼吸到更新鲜的空气,这叫透气。到八月中旬就开始采收,这个时候是最关键的时候,一点也不能马虎,熟透了的谷子会掉到地上,让野鸡或麻雀吃掉,这样会给收成造成减产,所以每天每一块地都有专人登记,用旧衣服做成很多假人看护,如果麻雀和野鸡多,有时就要放炮或打响鞭来吓唬它们。成熟的谷子如果超过多一半,就开始采收,每个社员带把镰刀上山,把长势好的成熟的割下来绑成捆,用扁担挑回家,挑回家后要用特殊的刀具当地人叫扒刀,也叫扒松,这是一种铁制工具,这个工具是镰刀的一半,在一侧打上两个小眼用棉绳固定再大拇指上掐谷穗,统一晾晒,然后在干净的木板或铁板上用木条编织的排子捶打,这就是谷糠,谷糠在经过碾子碾压,将谷糠和小米分离,小米再经过簸箕,把土和杂物分离干净,经过几道工序是小黄米没有一点杂质,然后在统一晾晒最后入库,小米入库后,开始分装,包装袋都是刘素颜亲自到集市上选上好的白布,裁剪好尺寸,用针线一针一针的缝成的,从裁剪到缝成一晚上裁缝制几个,有时不小心会让针扎到手,当看到精美的包装袋后说不出的喜悦也就忘记了疼。刘素颜告诉质检员宁可多一两,绝不差一钱,在斤两上一定要足称,这样做的就是让顾客满意!诚信第一、信誉第一、质量第一。这是挂在嘴边的口头禅。

      人生最幸福的不是有多少金钱,而是健康的身体,健康来源于清新的空气,没有重工业的污染。一坡一坡的谷苗地,不用一点化肥,不用灭草剂,全部是人工除草。自然成熟,刘素颜会把收到的第一把小黄米熬成小米粥,端给村里上年纪的老人吃第一口,老人们点不点头,就能知道这小黄米的味道纯不纯。老人们全笑了就我们这一年的收成是合格的,是可以上市的,这种原生态的小米有极大的益处。刘素颜说我不是专家,也不是种植户我只是他们心中认可的 “心腹”,他们把希望寄托在我的身上,我不能辜负父老乡亲们。经过几年的摸索形成了自己一套的种植管理模式,小黄米美名传天下,丰润区农联社伸出援助之手,在2015年帮助成立了小丫农产品种植养殖专业合作社,她的一番话说到我们的心壳里,是啊!专业做现在农产品都是药物控制,农药残余超标,所以在这里吃的农产品,吃着放心,吃着舒心,吃着开心,她又联系了唐山宜家代购专做农产品网上销售的商家。在互联网上销售小米和其它系列农产品。捏几粒野鸡嘴放进嘴里,细细品嚼是一种天然的香味,还有一种太阳的味道,香香甜甜的看着刘素颜那种陶醉的样子,我们知道她爱上了这金黄色的小米,爱上了这传统的种植模式。

      离开岩口,太阳散满绿油油的谷田,不久的将来这里的沟沟壑壑将全部披上金装,再来岩口将会全身没在金色的海洋,我们希望小丫的这条金色之路越走越宽广!

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