江婷婷的blog

　　原材料：麻山药，白糖，食用油
　　做法：
　　1、首先，麻山药洗净，去皮，切段，注意：一定带上一次性手套,不然很可能过敏。
　　2、麻山药放入锅里蒸熟。
　　3、这时候炒糖汁，油温七成热的时候下糖，炒到变色冒泡的时候就关火，千万别过火，当时手太着急就没拍糖汁的成品。
　　4、麻山药和糖汁一起倒入锅里煮，有高压锅的可以用高压锅。等糖汁收得差不多，入味了就可以装盘了。