刘雅林的心灵家园

       少时家贫，一年到头难的闻几回腥儿。也没有见过月饼，也不稀罕老母地。【月亮】

      但孩子家最喜欢的就是吃肉了。早些年，我们这八月十五中午就是熬肉菜。

      这时候，白菜还不成棵，茄子或者冬瓜就成了主料，当然，还有提前打几块豆腐，或者在集上买点蘑菇、黑笋、干粉等辅料。

    豆腐刚一打来，我总要偷偷地抠下一小块儿放嘴里，凉凉的，麻酥酥的。有时候，爹娘常常纳闷地说：咱们还招了老鼠呢？

    终于等到了十五晌午，娘切菜，爹切肉，我在一边咽唾沫！

   劈柴火烧起来，油放进锅里，一会儿油热倒肉，轰一下子火苗窜出老高，锅里嗞嗞地响着。

    肉炒八成火就放菜，然后炒搅一会儿，就放水，这时候锅里总是滋啦一声响。然后开始切豆腐，放干粉蘑菇黑笋等等辅料。

    这一切放好后，就盖上锅开始咕嗒咕嗒拉起风箱来。

   我就等啊等，盼啊盼，娘说看把你馋的，熟了先给你盛一碗！

    终于等到了菜熟的时候，娘一掀锅，热气腾腾！

    娘先给我盛了一碗，我吸溜嗨呀的吃起来，真香啊！

    现在人们条件好了，平时也经常吃肉，所以再也不会盼着过节改善了！