美轮美奂的blog

          七八月份吃嫩玉米没什么新鲜的，因为正是玉米即将成熟的时候，遍地都是，但如果在寒冬腊月，守着暖气吃嫩玉米是不是很新鲜？我通过两年的实践证明，享此口福很简单，几乎家家户户都能办得到。

    在玉米灌浆期，选穗大无虫蛀的嫩玉米，保留二至三层苞皮，轻轻剥开摘净须络后再包好，排入锅内加水煮至熟透，待降至室温后，沥干水分用保鲜膜包严。（此过程注意卫生，尽量缩短熟玉米与空气接触时间）。放入冰箱冷藏凉透，再放入冷冻室即可。这样保存只要保持冷冻状态，来年‘五一’照样可以。

    吃的时候，从冰箱取出，剥去剩余的苞皮，放入水中热透即可。吃一口细细品味，你会觉得那种诱人的玉米香味比夏天更浓厚，令人禁不住垂涎。

    如果照此模式进行规模化生产，肯定很有前景，不失为一条成功创业的捷径。