胡玉平

今年的蒜薹入库价格，出现了明显的“V”字形！

山东金乡的蒜薹由开始的0.8元，一周时间迅速降到一毛左右！在蒜薹价格急剧触底后，出现了快速的反弹。什么原因使得今年蒜薹价格如此反复呢？我认为：

为什么价格下跌如此迅速？
第一，面积增长。今年的大蒜面积比去年有增无减是既定的事实。
第二，风调雨顺。今年春天的天气状况有利于大蒜的生长。本来有很多蒜农今年的管理不积极，特别是浇水。可今年春天出现了几次比较大的降雨，大蒜的长势较好，一片丰收的景象。
第三，恐惧心理。农民恐慌销售的心理严重。由于有去年销售蒜薹的经验教训，再基于以上两个因素，今年的蒜农在心理上有很大的负担，农民都做好了提前销售的准备。
第四，避高就低。蒜薹储存商预期心理。由于有去年的收购经历，以及对现实情况的分析，很多储存商也做好了高价不收、低价再收的准备。
因此，使得蒜薹的价格出现了急剧下跌。

什么价格又出现快速升高呢？
第一，冬天雪灾。去年的雪灾，使得蒜薹价格出现暴涨，储存长期蒜薹的商人获益丰厚。为今年的蒜薹抢购定下了基调，这从今年的订购冷库情况便可看出。
第二，大蒜伤心。去年的大蒜惨状，更衬出了蒜薹的风景这边独好！很多的储存商今年都看好了蒜薹这个财富快车，个个都是准备充足。
第三，货源减少。由于今年农民的蒜薹收获提前，在产量上有很大降低，就形成了面积大而货源较少的状况。
第四，集中抢购。在蒜薹降到0.1-0.2元的时候，很多储存商看到价格已接近底点，不会在有一毛以下的价格了，入库的时间已所剩不多。所以，就大量猛收，出现了集中进库的抢购现象。
因此，蒜薹价格出现了快速上涨的现象。

但今年库存的收益会是怎么样呢？………

河北省邯郸市肥乡县南河马村胡玉平
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