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曹新功 安培强

     编者按 如何解决农民一家一户难以解决的问题，提升农产品的市场竞争力，为农民增收提供可靠保障？新形势下的新问题要有新思维、新办法。新河县南小寨村村民郭永建创办蘑菇种植专业合作社的实践，为当地农民增收致富走出了一条新路子。

　　早在上世纪九十年代中期，郭永建就依靠种蘑菇率先富起来。一人富了不算啥，众人富了才光荣。郭永建决心把广大蘑菇种植户联合起来，携手闯市场。2007年12月，郭永建联合本村及周边村的蘑菇种植户成立了新河县永建蘑菇种植专业合作社。

　　蘑菇种植，选种是关键。当地菇农种植的蘑菇品种主要为平菇，这种蘑菇深秋时节育种，生长期在春冬农闲，所以成为当地农民的首选菇种。但因为种植普遍，所以价格较低，农民增收缓慢。为提高种植效益，郭永建与省农林科学院联系，先后引进了双孢菇、姬菇、灰平菇、黑平菇等新品种。为搞好新品种的试验推广，郭永建投资近十万元建设了占地2500平方米的5个试验大棚，购置了蒸汽锅炉、微机等设备，引进的新品种经过在试验大棚中种植成功后向全体社员推广。面对金融危机的蔓延，蘑菇出口剧减，价格大幅下滑，双孢菇的销售价格就由去年的每吨13000元降到今年的5000元。为提高农民种植效益，郭永建多方联系，引进了鸡腿菇、草菇等可以在其他季节种植的蘑菇，把蘑菇种植变季节性生产为常年生产。如今，菇农春秋种植双孢菇、鸡腿菇，夏天种植草菇，冬天种植姬菇、平菇。农民一年四季有活干。在市场不景气的情况下，农民收入不减反增。

　　有了好品种，更要有科学的管理。郭永建对社员们常说的一句话就是：“要增收不讲科学不行，技术是农业的命根子。”为实行科学管理，郭永建实行了七统一，即：统一供种、统一技术、统一管理、统一用药、统一质量、统一收购、统一价格。购买种子时，由合作社统一联系，邀请省农科院送种到家，并负责技术指导。南小寨村村民杨兵加入合作社后，种了两个大棚，合作社为其提供七统一服务，年收入近4万元。他说：“加入合作社省心又省钱，品种选得优，专家来指导，销路不用愁，收入有保障！”

　　近几天来，郭永建忙得不亦乐乎，没日没夜地准备资料，招呼群众，安排场地。原来，专业合作社邀请的省农林科学院食用菌专家赵大振就要来给社员们培训了。郭永建不仅邀请省农科院的食用菌专家们长年来授课，还多次带菇农到山东、河南等地实地参观，学习外地的先进技术。他最新引进的“棉材种植双孢菇”新技术，以当地种植棉花的废弃物棉材为原料种植双孢菇，比原来用麦秸、棉籽皮不仅成本低，而且产量提高了三分之一。

　　为拓宽合作社产品的销售渠道，郭永建在销售中，全社统一品级，统一价格，不仅避免了菇农们之间的恶性竞争，而且依靠规模效应，增加了他们在市场上的话语权。在当前向日、韩、德等国出口受阻的情况下，他们抓紧开拓国内市场，南下河南、广东，北上京津、内蒙、辽宁等地联系销路。现在，永建蘑菇种植专业合作社成员共有700多个大棚，年产鲜菇、盐渍菇600吨以上，年销售收入1300余万元。农业合作社的路子越走越宽，为广大菇农开拓市场提供了一条捷径。

　　在谈到下一步合作社发展时，郭永建说：“我们要进一步强化生产的专业化、经营的一体化、服务的社会化，实行人工控温工厂化栽培，加大产品对超市、加工企业的直销，让菇农获得更高的收益！”

来源： 邢台日报