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茶壶里煮鸡蛋[2017/4/10 8:00:22|by:songguowen] 
亲们：你们听说过茶壶里煮鸡蛋吗？这事就发生在我的身上。 童年的那个年代，国家经济萧条物质匮乏，人民生活贫困。就我家而言，也就是能吃饱肚子，仅此而已。一日三餐一般是咸饭米汤疙瘩饼(玉米面饼子)居多，偶尔吃顿豆面抿絮，就算是改善伙食了。没有什么好吃的，若硬要说有的话，那就是鸡蛋了。虽然母亲养了七八只鸡，可那鸡蛋不是拿来吃的，而是肩负着更重要的使命——支撑着全家的日常生活开销。馋嘴的我越是吃不到，就越想吃，整天没事就琢磨着怎么才能吃到鸡蛋。 机会终于来了。那是麦假里的一天，地里的麦子收的差不多了，母亲特许我们姐弟三个在家玩一天，不用去拾麦穗了。我们高兴地手舞足蹈。母亲一个人下地了。她刚刚跨出大门门槛，我就跟姐姐和弟弟提出了煮鸡蛋吃的想法。当然了，他们一致响应。大伙想想，在那个年代，谁能抵挡得住鸡蛋的诱惑呢？可就是担心母亲知道了责骂。于是，我又跟姐姐弟弟把丑话说在前头，谁也不许泄漏秘密，谁要是泄漏了，就甭想吃鸡蛋。并且，我们还拉勾上吊一百年不许变。 弟弟自告奋勇去拿鸡蛋。我怕他毛手毛脚地把鸡蛋打了，就和他一块儿去拿。盛放鸡蛋的是个瓦罐，打开盖子，朝里一看，呵！足足有半罐子呢！心想:这么多鸡蛋，少两三个，母亲也不会察觉。于是便心安理得地伸手摸出一个递给弟弟，叮嘱他拿好了。接着又摸出两个，轻轻地放在衣袋里，又盖好盖子。这边，姐姐已经把炭火捅开了。我们小心翼翼地把鸡蛋放入锅中，添了少半瓢凉水，把锅坐在火上，盖上锅盖。一切安排妥当，就等着吃了。 可转念一想，又觉得不妥。万一母亲突然回来发现了怎么办？或者让串门好掀锅盖的婶子大娘们看见了，传到母亲耳朵里该如何是好？姐姐弟弟也拿不出什么好办法。这时，我看到了放在灶台旁用来烧水的茶壶，铁制的。哎，灵机一动，有了，用茶壶来煮鸡蛋！这样就不用担心被别人发现了。除了我们仨知情者，别人无论是谁，任你再聪明也不会想到茶壶里会煮着鸡蛋。呵呵！看我多“聪明”！我们又七手八脚地把锅端下来，捞出鸡蛋，放入茶壶中，添上水，坐在火上。这次可算是稳妥了。 越是心急越觉得慢，等会儿掀盖看看，茶壶没动静，待会儿再掀盖看看，还是没动静。我又把茶壶提下来，让姐姐把火大捅开，捅灵了，火烧得旺旺的，再把茶壶坐在火上。可我还嫌火力不够大，又支使弟弟拿来些木柴，添加进去，红红的火苗直往上蹿。功夫不负苦心人，茶壶终于有响声了。过了一会儿，水沸腾了，壶嘴里直往外冒白气。 到底煮多长时间才能熟呢？这还是个问题。曾经见过母亲煮鸡蛋，水开后，工夫不大，用筷子能把鸡蛋夹起来就说明熟了。估摸着大概就是十来分钟吧！当时，我家唯一的一个马蹄表也坏了。那还是解散生产队时分的，放在柜子上，纯粹是个摆设。姐姐说：“数数吧，数到六百就是十分钟。”于是，我们看着火，弟弟数数。弟弟更心急，一口气一连串地数。姐姐又教他有节奏停顿地数。 怕什么来什么，当弟弟快数到二百时，母亲干完活回来了。她问：“你们在干什么呢？”吓得我们大眼瞪小眼，不敢言语。还是我“久经沙场”，镇定了一下，佯装若无其事，说：“我们在给您烧水。”“哟，啥时变得勤快了？”母亲笑呵呵地说：“水开了。”就要伸手去提茶壶。我赶忙献殷勤：“娘，您歇着，我去倒水。”我先把茶壶提下来放在地上，然后看了看暖壶里还有些水，就给母亲倒了一杯。这才又提起茶壶装模作样往暖壶里灌水，慢腾腾地拖延着时间。心里忐忑不安，生怕露馅。俗话说：不该死的就有救。正在这个“危急”关头，二婶喊母亲去帮忙打麦子。母亲立刻放下水杯，急急地走了。 母亲一走，我们赶紧把茶壶坐在火上。弟弟又重新数数。为了确保煮熟，弟弟数到六百方才作罢。提下茶壶，打开盖子，热气呼地冒了出来，烫手不敢拿。又把壶盖盖上，把壶里的水倒掉，舀了半瓢凉水倒入。姐姐拿着筷子伸进壶里去夹鸡蛋，可是茶壶口小肚大，不好夹。干脆，我挽起袖子，伸手进壶拿了出来。一人手里攥着一个鸡蛋，宝贝似的，心里那个美呀，就甭提了！那个时候的鸡蛋就是香！吃了一个还想吃一个，真恨不得吃上个八九十来个！ 后来，过了很长时间，母亲知道了这件事情，是弟弟无意中说漏了嘴。不过，母亲既没骂也没打。现在每每想起来，我都会忍俊不禁。童年的我为了点好吃的真可谓是煞费苦心！ 如今，一家一户的散养鸡逐渐消失，取而代之的是大中小型养殖场。想吃鸡蛋，一般都在市场超市购买。可买来的鸡蛋总觉得不好吃。即便是价格昂贵的“笨鸡蛋”，也吃不出当年的那种味道了。 |
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