深海的鱼

姥姥家的八大碗

文/朱彩娟

    小时候，最期待着过年。过年除了穿新衣、放鞭炮，还有好吃的能解馋，尤其是正月里回正定的姥姥家，大舅做的正定八大碗真是太地道了。

    正月初二，是我们一家铁定了要回姥姥家的日子。那天，我和哥哥绝对不睡懒觉，吃完饭，就催着爸爸、妈妈推出自行车马上出发。我和哥哥都坐在车后架上，一路喊着“加油”，30里地的路程，直到我们的脸蛋冻得生疼，脚丫子冻得没有了感觉才能到姥姥家。

    一进村，大舅总是等在村口，他时常会抱起我，把我背回家。姥姥拉我进了屋，抱我坐在热炕头上。炕上的小桌早已摆上了大舅做的炒花生、油炸山药片。小时候，年的回忆就是这甜甜的薯片的味道。

    在炕头上的我，吃了半肚子薯片，脚丫子也暖和了，就再也窝不住了。跟上表哥去街上放炮、去戏台看戏。直到大舅喊我们回家。

    一到家，正定八大碗就已经摆在了八仙桌上:扣肘、酥肉、扣肉、方肉，萝卜山药、海带、粉条、豆腐，四荤四素，样样诱人。“大舅啊，你家的肉为啥这么好吃啊？”姥姥笑呵呵的说:“你大舅啊，是赵子龙的徒弟，当然厉害！”大舅自豪地说:“俺们常山赵子龙，很是厉害！他打了胜仗时，常用四大碗肉菜和一些素菜犒劳将士。跟随赵子龙的厨师，年老退役返乡后将赵子龙制作菜肴的做法带回老家正定，就是咱这四碗肉菜和四碗素菜。”

转眼，我已经四十有余，大舅也已经90多岁了。今年春节，我还要去大舅家吃八大碗，继续听他讲赵子龙的故事……

字数：590  

2017年1月19日发表于《河北农民报》园地版面编辑：裴耕晨