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焖饭[2015/11/15 18:44:36|by:晶晶] 
定亲不久，我和爱人去了老家。 到家了，叔叔满面春风地将我们迎接了进去。小院里有三棵茂盛的槐树，听爱人说过：他们兄妹三个，每人出生的那年，叔叔就在院里种上一棵树，二十多年了，小树现在都已经枝繁叶茂，叔叔的两鬓也有了鬓发。 爱人说让我主厨。 哎，我还没有一个拿手的厨艺呢，这可咋办呢？只能指着煮饭的手艺临时超发挥了。将大铁锅刷干净，放上适量的水，洗净大米，盖上锅盖，烧火焖饭。等到米饭七八成熟的时候，将锅里的饭汤用勺子撇出来，然后小火继续焖。 阿弥陀佛，米饭超发挥，比电饭煲做的更香，还有电饭煲里没有的那层香香的锅巴。叔亲们吃一碗，我盛一碗，吃两碗，盛两碗……我吃得身上也出了汗。 以后，我们每次回家，叔叔都高兴的提议焖饭。 那年的冬天，我在省里听课，心里总感觉有某种不安，但却说不上有什么事情要发生。回家后，爱人才告诉我，叔叔走了，按照风俗，当天就埋葬。你在省里，叔叔怕耽误你，不让我们告诉你。 泪光中闪现出和蔼的叔：爱人的父亲走的早，弟兄三个都是叔叔抚养大的。我们成家以后，离着叔叔远了。那个秋天，叔叔蹬着三轮车带了土特产，买了水果，肉等，骑了几十里来看我们。我说：叔，现在买啥都方便，你不要买这么东西了。叔叔说：都是亲手种的，好吃呢！ 叔，其实我没做过饭，觉得焖饭省事，巧合做好了。 |
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