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你的冬枣不膨果,谁要!(膨果话题)[2017/7/13 15:56:03|by:hhfbg]
      看见这个话题,遇见我,可真是就躲不开了,家乡盛产冬枣,在20年前,还没有激素膨果的措施,那时的冬枣也有大的,但不像现在这样普遍,比方说100斤冬枣中那时有一级大果的20斤,现在可能就达到60斤。梨果膨果一般都是用赤霉素,简称920,不仅在水果中,在牧草、蔬菜,都有使用,他对于提高经济效益,及时供应市场,有着决定性意义,拿冬枣来说,在我小时候60年代,村里的冬枣一般在霜降前后成熟,这个时节早已过了中秋节和国庆节,那时的冬枣确实好吃,好吃的原因是:一是天气冷了,水果又凉又甜,自然好吃,再就是产量少,孩子们难得吃几个冬枣,还有一个主要原因,就是那时生活很苦,苦日子吃甜果自然是刻骨铭心,当然,还有怀旧意识。不过现在的冬枣如果过了中秋国庆两节,市场是会滞销的,即使在两节期间,近年来,质量差的冬枣也是卖不上价钱的,什么枣是质量差的呢,小的,也就是说那些膨果不成功效果不好的,在我们这里,有一个大市场,每逢秋季,全国好多地方都有客商来这里上货,枣农们把一箱一箱的冬枣用各种车辆拉去,枣在白色塑料筐里显露得很明显,客商远远的瞟一眼,见是又大又亮的果,就主动走过来递价,如果是小的,瞅完也不理会你,上去搭讪也成不了买卖,你若说我这是纯无公害,没有使用激素,人家一定会以为你有毛病。不是说人家不愿意要不用激素的,是人家根本不在乎激素不激素的,在市场上,大枣就值钱,就好卖,效益就高。反之,归扔的货都有。这是客商,平常消费者是怎样看待膨果冬枣的呢,说一个笑话,也是个真实故事,有一个本村弟兄,自己家中没有一棵冬枣树,他就曾经说过,冬枣是用激素催起来的,不能吃,四处宣扬,好多没有枣树的人家也都跟着说,但有一年秋天,她的姑姑在外地回来,临走时,准备买点冬枣捎着,刻意说给我,要大的,我嘴里不说,心里却想笑。当然,那些没有枣的人家,如果别家送一些,那是高兴的不得了。其实,赤霉素这种药剂,不像有些人以为的那样,凡植物本身都是产生赤霉素的,只是量小,人工提炼出这种元素补充促起长得快一些,但是,赤霉素并不是用的越多越好,枣农们都知道,用多了,果实就会成熟的晚,色泽也不好,所以冬枣在使用膨大的时节,就按规定用一次。在这里再次说明,不使用膨大剂最好,但是,消费者不管那些,小枣我是不会买的。因为他们都懂得,膨大剂其实没有什么毒。膨大剂是当前水果产业离不开的话题,它不但满足了人们卖钱的欲望,也满足了消费者在这个社会上,不论人与物,都追求个样子的社会时尚。
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