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写博文首页 >> 查看J15268661230发表的博文 
念槐花[2015/5/9 23:01:25|by:j15268661230] 
| 瞧，这就是北方春天一道亮丽的风景线，这就是我在南方不曾见到的槐花。朋友知道我身在他乡，不免会想念自己故土上的种植，这是继榆钱之后又一次发来的春天的图片。 槐花是一串串带着绿色花柄的漂亮的小花，说它漂亮要看各人的欣赏角度。它与那些花盆里养的花自有不同的魅力。有一种盆景花没有的那种朴素大方自然的美！在它盛开的季节，我喜欢一个人静静的看，然后脑海里出现一位亭亭玉立的身着白色连衣裙的美少女，翩翩起舞在阳春三月中。 槐花更有自己特有的香味，这不由让我想到《还珠格格》里的香香公主。它招引的成群结队的蜂蜜围绕在她身边，演奏一曲动听的乐曲。收获的不是观众的喝彩，而是让人甜醉了的蜂蜜。 当然，在我们河北那个乡下，槐花跟榆钱同样也是一种美食.。 三月，是播种希望的季节，是土地开耕，播种棉花，给小麦拔草施肥的季节，这个时候农人们已经从冬闲中彻底走了出来，在田间，在路上，都是忙忙碌碌跟蜜蜂一样辛勤的劳作父老乡亲。槐花也悄悄开放了，其实农人们一般都无暇仔细张望槐花，也无需去看就知道槐花开了。那象征圣洁的颜色，那满树的白色让我想到群众的力量。 这时，大嫂大婶大妹子就会在蒸馒头的时候，提上小篮，拿根绑着铁丝钩钩的竹竿，到槐树底下，看到哪枝稠密一点，花还没有完全开放的那种，钩一只往下轻轻一拉，脚尖踮起来另一只手就可以够到，这时竹竿就可以扔掉，边摘边放到小篮里。很快就摘得满一篮。 到家里，一朵朵花被用手轻轻一掠，花掉进盆子里，中间连接花朵的那个柔软细长的绿柄不要。很快这一环节做完，在水里轻轻漂洗，然后水沥干，盐放进去轻轻揉搓，在加上面粉搅拌，直到面粉把槐花掺和均匀，看去散散的不是大块大块就可以了。跟发好的馒头一起放进锅里，大约半小时后，馒头跟这槐花美食就做好了。 其实槐花美食它有自己的名字，叫扩类，具体哪个字我也不清楚，暂且用别字代替吧。 先把馒头拿出来，然后把篦子上铺着的笼布一同拿起，把扩类倒进盆里，还是放点麻油放点蒜泥，绵软香甜，真的很好吃呢！ 槐花美食的制作过程我是知道的。这时候娘的身影不觉又在我的脑海里出现了。很可惜槐花的做法，娘不会，尽管我说来很简单，可是放水多少也很关键，倘若做不到那种应有的效果，也是不好吃的。我记事起娘就不曾做，我跟娘要，她也总是简单的说不会做。 幸亏我的左邻右舍都很好，他们知道我是远道而来的小孩，而且在爹娘比我大好多好多，更知道他们养我不容易，也知道我有一个烧不好饭的娘。所以，每次家里做什么好吃的，都会给我送上那么一碗。在那个时候，我就会跟过生日一样的开心！ 如今童年早已不在，童年的记忆也尘封脑海，倘若不是邻居槐花的照片发来，我早已近乎淡忘。 可是槐花带有灵性的美，一旦从记忆深处跳出来，那美就像在眼前，那一幕幕宛若就在昨天。 我知道，我又有点怀乡的感觉了，槐花也勾起了我对那个傻傻的娘的思念。 |
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