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年俗蒸年糕[2016/1/24 10:32:49|by:nmzxsh] 
过年蒸黏糕 年年过年年年新，年年过年年味浓，近日，我看到农村一带过年买年货、做年食开始忙碌起来，其中糕是人们最爱吃的年食，过年家家户户都会蒸一锅年糕作为过年稀罕的年食，有的还把年糕当一种稀罕的礼品送亲戚、朋友。其实做法非常简单，当今就是用黏玉米和黏米或是再配上黏大米（一般市场都会买到），配合到一起到米面加工坊进行加工后，回家用锅蒸熟就行，蒸熟出锅后晾到合适程度用刀切成小块能随时吃。真是年年过年年年好，年年过年年味浓。 平山县 南马冢 薛生海 |
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