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2013年10月31日 08:53

来源：凤凰网历史 作者：倪方六

核心提示：在清朝，有两位皇帝对人乳消费最着迷，一位是雍正皇帝，一位是乾隆皇帝。这两位皇帝对宫廷秘方“龟龄集”兴趣最大。“龟龄集”方中，重要的配料之一便是“人乳”。

（图为雍正、乾隆皇帝修合龟龄集的记录和储存龟龄集的药袋 来源：中国第一历史档案馆）

本文系凤凰网历史频道专栏作者倪方六供稿

有关“成年人消费人乳”的新闻，近为多家媒体所报道，引发了公众的议论。

在古代中国，有关这类记载并不少见，中医甚至将人乳当成一种长寿“特效药”、“美容秘方”来使用，为古代贵族青睐。

官二代“以人乳飲㹠”——晋武帝提前退出“人乳宴”

最先引出“人乳消费”话题的，大概是年元月长沙出现的“人乳宴”，用妇女的乳汁为原料制作“奶汤鲫鱼”之类的超级菜肴。在中国历史上，还真有一出“人乳宴”的记载。

这场宴席的主人名叫王济，宴请的是晋武帝司马炎。

王济，字武子，系当时的官二代，出名的帅哥，司马炎招其做女婿，将常山公主嫁给了他。也就是说，司马炎是王济的老丈人。一次司马炎做客王济家，皇帝老丈人来了，自然不能简单，王济设超豪华酒宴招待司马。

酒宴上用的餐具，全是最贵重的琉璃器皿，这在当时比用金银餐具还要上档次。仅为这次宴会服务的“女服务人员”便多达一百多名，个个身着华丽的服饰。其中有一道菜叫“烝㹠”，肥嫩鲜美，异常地好吃。

“烝㹠”是道什么菜呢，其实就是今天仍能吃到的“蒸乳猪”，所谓“㹠”又写作“豚”，就是“豕子”，小猪的意思。司马炎感到很好奇，便问这道菜是怎样做的，这么好吃。

王济告诉皇帝老丈人，这道菜的特别之处在乳猪的喂养，吃的是人的乳汁。此即《世说新语·汰侈》中第三条所说的，“烝㹠肥美，异于常味。帝怪而问之。答曰：‘以人乳饮㹠’。”

晋武帝听王济这么一介绍，顿时心里很不高兴，未吃完便退席走了，弄得王济不知道如何是好。人乳是用来喂养孩子的，而晋代贵族为做出一道别具风味的“烝㹠”，竟然用之喂养小猪。也许身为一国之君的司马炎不忍继续吃此“人乳宴”而罢席吧。“帝甚不平，食未毕，便去。”

从晋朝官二代所办“人乳宴”中可知，当时的奢侈之风确实太严重。联系当时的社会背景，其出现也不偶然。当时在贵族之间兴起一股“斗富”之风，如司马炎的舅舅王恺，便曾与当时国内首富石崇斗过，这些贵族的日常消费比皇家宫廷还阔气。比起石崇劝酒杀姬，用人乳喂猪又不算什么了。

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