叶树林的农民互联网

　  一个普普通通的农家女，既没文化又没本钱，可她凭着自己的努力，一步一个脚印，成就了财富梦想。也许，张建兰的故事对没有资金正在寻求创业门路的人有所启迪。

    张建兰出生在云南会泽城郊一个村子里，由于14岁才会讲话，所以没有上过学，一个字也不认识。26岁的时候，她嫁到会泽县小乌龙乡。虽然没有文化，但她心气很高，不甘心窝在山里一辈子，总想出来做点什么。

　　山里最出名的特产，就是洋芋。大家都知道会泽洋芋好吃，就去卖炸洋芋吧！这是在13年前，主意打定，她不顾家人反对，背着还不满一岁的儿子，带着85元钱只身来到县城，在东直街花几十元钱租了一间很廉价的门面。生意算是开张了，但身上几乎已没剩下什么钱了，她只能一分钱掰成两半花。

　　每天凌晨3点起床，搬出五六十公斤重的大炉子，生火、刮洋芋、切洋芋、下油锅……早上7点左右，学生开始出门上学，而此时洋芋炸得焦黄也熟了，拌上自己配制的调料，学生们吃得很香。由于味道好，她开的洋芋店名气越来越大，附近的居民开始光顾，通常要忙到夜里12点才能收摊。对于自己的洋芋，她极为苛刻。购买的每一样食材，都必须是最好、最放心的，吃到嘴里的东西，不能大意，这是对顾客的身体负责，也是对自己的生意负责。发展到今天，都是顾客口碑相传的结果。由于她配制的独门调料味道好、原料精，不少会泽人还会专程来买调料回家，自己炸洋芋拌了吃。后来，很多到会泽的外地人也慕名而来，她的炸洋芋也成为了一道特色食品。

    　张建兰的炸洋芋，在街上火了起来，街坊邻居们偷偷来学艺，她也很大方地把配料的秘方传授给了别人。在她的带动下，东直街开起了三四家炸洋芋店，会泽县城先后开起了10多家。对于她的炸洋芋，食客总结为“脆皮酥心满口香，麻辣适中调料齐”。随着前来学艺的人越来越多，张建兰又多了一条致富的路——收培训费。对于培训费，每人大概几千元，但有一个附加条件，就是学到手艺的人，不能外传，只能自己开店。

　　到2013年10月张建兰已教会了104名学徒，其中98人开店赚钱了，6人正在找门面。学徒们开的店，已遍及云南的昭通、昆明、呈贡、石林，远的还开到了贵阳。如今，张建兰的洋芋店一年要消耗200吨洋芋，销售收入达100多万元。如果加上学徒开的店，一年要卖上万吨洋芋，产值高达6000余万元。

　　13年来，为了事业，她流过泪、伤过心、淌过汗，但看到会泽炸洋芋品牌越做越大，也觉得一切的辛苦都非常值得。下一步，张建兰打算注册“洋芋西施”的商标，把炸洋芋做成一个连锁企业，“我还要再苦10年。”张建兰说，“我要让会泽炸洋芋成为知名品牌，让吃过的人都忘不掉。”张建兰信心满怀，她要让会泽的炸洋芋香飘天下。

    张建兰的成功经历启示我们：本钱无论多少，生意不分大小，只要找准切实可行的项目，不辞辛苦努力经营，小作坊也能做出大生意。