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　　红薯饼
　　
　　
　　红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入).
　　1. 将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
　　2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.
　　3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
　　4. 最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
　　注意点﹕
　　1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.
　　2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.
　　3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.
　　特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.
　　芝麻南瓜饼
　　
　　材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
　　1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成
　　软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
　　2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。
　　土豆饼
　　
　　--把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;
　　--搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼
　　--放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!
　　1、土豆肉饼。
　　
　　原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许.
　　制法:
　　1、将土豆削皮,煮熟研成泥。
　　2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
　　3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。
　　4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。
　　2、土豆丝煎饼
　　1、大土豆两个削皮切丝，葱切末
　　2、取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀（放适量盐）
　　3、平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝（火不要太大），待饼成型后翻面
　　4、土豆熟后即可盛盘
　　3、煎土豆饼
　　
　　1. 土豆1斤洗干净削皮,刨成丝.
　　2. 用厨房纸或布压干土豆里的水分.
　　3. 加入2饭勺干面包屑,目的是吸干里头还有水分.
　　4. 小洋葱一个切成细丝放到土豆丝里.
　　5. 最后加入一只鸡蛋和适当的黑胡椒粉,盐一起拌好.
　　平底锅烧热下油后, 把适当土豆丝放到上面, 压扁煎到两面金黄为止.
　　
　　馅饼的做法
　　原料：面粉1斤，冷水6两，猪肉1斤，韭菜5两，香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量。
　　制法：
　　1、粉用冷水（加少许精盐）和好，揉匀稍饧。
　　2、把猪肉剁成