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吃树叶[2014/4/13 9:09:21|by:huozhongshi] 
| 吃树叶 . 清明已过，杨柳椿等树木长出嫩叶，鲜绿诱人，春意盎然。城里人趁着星期，或驾车、或骑车，纷纷乡下踏春。目睹美好景色，不由得想起儿时吃树叶的情景来：40多年前，那时树木比现在还多，槐河两岸，树木成林。可是，那些树木没有现在美，都像残疾人，个个断臂折枝，光秃秃的，只有树尖上长着几片绿叶，可没有现在这样的生机，这些树的树叶大多被饥饿的人们蚕食了。 人们首先涉猎的对象是柳树，她知春早，清明节一到，她就率先吐出绿芽争春。怪不得唐朝大诗人贺知章吟道：“碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦，不知细叶谁裁出？二月春风似剪刀。”我那时十多岁，身体虽然瘦小，可身子非常灵活。我拿个篮子，带上八号丝弯的把钩，三下五除二爬到柳树上，把尖尖的柳芽带着柳絮捋下，放到篮子里，远处的够不着，就用把钩挂，有时用力大了，就把柳枝挂折了。等把篮子装满，就把篮子挂在把钩上，慢慢往下系，下一段，系一段，直至安全着地。到了家里，把篮子交给母亲。母亲把柳棍拣出来，放到锅里，添上水，把柳芽煮熟捞出，再用凉水冲洗一遍，用手把水攥干净，然后放到盆子里，撒上把盐，端上饭桌，这就是我们的可口的美食了。我们兄妹三个大口吃着微苦清爽的柳芽，别提多美了。 吃了柳芽，小叶杨树、椿树相继长出嫩叶，饥饿的人们接着蚕食它们，吃法和吃柳芽相同。吃的时间最长、最好吃的当属榆钱、榆叶。一入三月，一簇簇浅绿色、圆圆的，中间鼓肚的榆钱像钱串，挂满枝头，飘着清香，诱人垂涎。榆树一般比柳树高，大多在10米左右。饥饿本领增，艺高人胆大。这么高的树，我把鞋一脱，像猴子似的噌噌地能爬到树尖上，把榆钱捋下来。先把头一把放到嘴里，那个香甜劲儿没法形容。满满一篮子榆钱挎回家去，让母亲馏苦累（搀和点儿榆皮面，上锅蒸），这可是最好的美食了。可惜吃不了几天，榆钱就落了，榆叶长上来，就开始吃榆叶。榆叶吃的时间最长，吃了一茬又一茬。榆叶的吃法也很多：馏苦累、蒸榆叶窝窝、做榆叶粥，不管哪种吃法，大多都是榆树上的东西。也就是榆皮面和叶的不同做法。有时候灶里烧的是榆树枝，锅里煮的是榆叶榆皮面粥，锅上蒸的是榆叶榆皮面窝头，上下全是榆树一家，真有点像当年曹植吟的“煮豆燃豆萁”的诗境。吃榆叶还要注意一点，必须把有娃娃的榆叶拣出来，因为娃娃肚里有虫卵，吃后会肿脸。 正吃着榆叶，洋槐花槐叶也就长上来了，然后就就又开始蚕食它们。洋槐花闻着很香，也不难吃。我们小伙伴们都大把大把往嘴里塞，生吃它。不知是有毒还是其它原因，我妹子吃后脸肿得可怕，眼睛连条缝儿也没留，不能看东西，等了好几天才慢慢消去。 我们儿时是饥饿年代，没有什么吃的，靠树叶延活性命。现在日子好过了，生活提高了。孙子辈们，树不会上了，吃啥有啥了。可他们不知福，挑食厌食，浪费粮食，真是身在蜜罐不知甜啊。 赵县沙河店镇野鸡铺村 常玉田 邮编：051530 |
标签：忆往昔 阅读次数(1208) | 回复数(23) |
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