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正月十五蒸面食[2016/2/22 14:50:00|by:694529269] 
| 今天是农历正月十五，俗称小年，我们这里的过法仅次于春节，老式年间就这么过，蒸面食、放鞭炮、打灯笼。 起早老妈就把做面食的白面发上了。我们早晨吃过饺子拾得利索后又接着安排中午的面食。以前看过奶奶和妈妈做过，但从未动过手，今天决定跟着学一学。我抓起一块面，老妈说：“面要多揉一会才用的应手。”看着老妈手里那一团面，随着她手的摆布一会儿就变成了一只只小刺猬，一条条口含大钱的蛇，一堆一堆的柴火垛、还有一对对又大又肥的鱼。 老妈用心做着她的作品，并意味深长地对我说：“我小时候跟你姥姥学做这些小东西，后来跟你奶奶一起做，在我小的时候就听老人说过，这些小东西都是吉利物，到了晚上就会复活，给咱家送钱财、送平安、送福气。”姥姥和奶奶把这一套话传给了妈妈，妈妈又说给了她的儿子孙子们，这就是中华五千年文化的口口传承吧！ 听着老妈的言语相传，倒不如说是老妈在重温她童年的一段回忆。在这个团圆的日子里，她想起了姥姥，想起了奶奶。老妈在回忆中把作品放到蒸锅里，锅下烧起旺火，还要等上二十五分钟。 终于熟了。揭开锅盖，哈哈.....一锅憨态可拘的小动物呈现在眼前。一只只白白胖胖的、瞪着两只黑眼珠，一股股香甜的味道 在房间内弥漫开来。我们都兴奋的不得了。老妈拿来一块排盖，把锅内的所有的蒸食都放到上面，然后端起这些给我们带来丰收和福气的动物她开心的笑了。 这时我立刻跑过去为老妈拍了一张幸福微笑的照片！ --廊坊文安大围河东洋町吴淑君/华华  |
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