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写博文首页 >> 查看laonong发表的博文 果树盆栽技术[2007/5/7 22:55:00|by:laonong] 
| 盆栽果树因其体积小，易于搬动，春花灼灼、夏叶青翠、秋果丰硕、冬枝苍劲，富有季相变化和生活情趣，深得消费者得喜爱。现将主要栽培技术介绍如下。 1 树种的选择 绝大多数的果树种类都是果树盆景的良好材料，如苹果、梨、桃、山楂、葡萄、枣、杏、李、梅、核桃、枸杞、沙棘、海棠、沙果、樱桃、柿子、石榴、银杏、木瓜、火棘、柑桔、佛手、金橘等。 2 营养土的配制与上盆 盆栽果树营养土原料一般包括壤土类、肥料类和砂类（炉渣、河沙、蛭石）3种。其配制比例一般为壤土∶腐叶堆肥类∶砂类＝4∶4∶2。但应视园土的质地、粘重程度和肥料的性质、含肥量的多少等灵活调节。 不同的树种和不同的花盆，营养土的配制比例也应适当调整。如桃的根系耐涝性很差，需要盆土的疏松通透性好，可适当增加炉渣、河砂或蛭石的比例；山楂要求盆土pH在6～7.5范围内才能正常生长，可适当增加营养土中的腐叶土、松针土或草炭土的比例。就花盆而言，釉盆和紫砂盆比素烧盆的通透性差，可在一般营养土中添加10％～20％的粗粒炉渣，以增加通透性。 盆栽果树最好选择根系发达、须根多，干的形态较好，分枝多而匀称，树形美观，生长健壮的大苗。花盆可选用素烧盆、紫砂盆、粗砂盆、陶盆、釉盆、塑料盆等。 上盆时间，北方落叶果树在春季萌动前或秋季落叶后上盆，柑桔类等南方果树可在春、秋、夏各级新梢转绿后，即前次新梢停长而下次新梢尚未发生时上盆。 3 肥水管理 3.1 浇水 浇水需掌握“见干见湿、浇则浇透”的原则，根据果树盆景的种类和生育期、花盆和盆土类型以及所处外界环境条件灵活掌握。一般喜湿的树种或品种应多浇(如葡萄)，反之应少浇；夏季旺长期应多浇，秋季停长后以及冬季休眠期少浇；用盆较小或盆壁通透性较强(如素烧盆)多浇，反之(如釉盆、瓷盆、塑料盆)少浇；盆土较疏松，透水性好应多浇，较粘重的应少浇。用水最好为软水，也可用雨、雪水和河湖水，井水或自来水应贮一段时间再用。 夏季浇水一般应在上午10时前或下午4时后进行，冬季或早春应在午后气温较高时进行，以避免盆土温度发生剧烈变化。浇水时水温与土温应接近，一般水、土温差不应超过5℃。夏季晴天每天浇水2次，春、秋季每天浇1次，早春、秋后视盆土情况2～3天甚至4～5天浇1次，冬季视越冬环境10～15天检查浇水1次。春旱和夏日高温季节，除盆内浇水外，还应向叶面及地面适当喷水，以提高空气湿度，促进生长发育。对抗旱能力较差的南方果树，在北方盆栽和在阳台等特别干燥的场所养护，更应及时喷水。 3.2 施肥 不同的树种对肥料的要求不同，一般大果类树种，如苹果、梨等需肥量相应多；有的树种如枣、柿等耐瘠薄，施肥量少时也能正常开花结果。大部分的果树生长前期需氮肥较多，后期需磷、钾肥多。盆内追肥应改大田果树集中施肥为薄肥少施勤施；改施固体肥料为液体肥料。具体应根据树种、长势、生长期、盆土和天气情况灵活掌握。一般葡萄、桃、苹果、梨等耐肥性较强、生长量较大的树种可多施，反之可少施；结果少而生长过旺的树应少施，尤其要控制氮肥，反之多施；春季旺长和秋季养分积累期可多施，夏季防止徒长少施；冬季休眠不施；含肥量丰富的新土少施，多年未换盆的旧盆土多施。常用肥料为发酵后的饼肥或人粪尿。先加少量水和干肥在容器内充分发酵，而后稀释浇灌。施用浓度为200倍左右。 另外还可进行根外追肥，凡是能溶于水，对叶片和新梢不产生危害的肥料均可用于根外追肥，如尿素、过磷酸钙、硫酸钾、磷酸二氢钾、草木灰浸出液、腐熟的人粪尿或饼肥上清液等。 盆栽果树不同的生长发育时期需肥的种类不同，应根据其需要进行合理追肥。在展叶以后至开花前，以氮素肥料为主，可喷施0.3％的尿素溶液；开花前至果实发育期以磷钾肥为主，可在叶面喷0.2％的磷酸二氢钾溶液；花期、幼果期喷1～2次0.05％～0.1％的硼砂溶液，有保花保果的作用。在果树生长期如发生黄化症，可叶面喷施0.1％的硫酸亚铁溶液，7～10天喷1次，直到叶色转绿为止。 根外追肥应选择空气湿度大的早晨、傍晚、雨后或阴天进行，重点把叶片背面普遍喷匀，以提高吸收效果。根外追肥与盆土施肥结合起来才能获得理想的效果。 4 整形修剪 整形是将盆中果树按照人们的观赏要求和有利于树体控制管理，而将其整成各种形状和姿态，既增加美感，又能正常生长和结果。通常多用弯干、弯枝、圈枝、垂枝、缚枝等方法，整成人们所需要的形状。 修剪是维持果树盆景造形、调节生长结果、促使盆树长势均衡的重要手段。不同时期和不同修剪方法的修剪反应有很大差别，在实际运用中，必须根据盆树的表现和促控的需要，灵活应用各种修剪措施。 4.1 调节生长势强弱 冬剪稍重有利于加强翌年的长势，夏季重剪可缓和、减弱枝条当年的长势。轻剪多留枝有利于整体生长，短剪少留枝可削弱整体生长。在中部壮芽处剪截易发壮枝，而在基部瘪芽处和先端不饱满芽处剪截则抽生弱短枝。去弱枝、留壮枝壮芽有利生长，去强枝、留弱枝弱芽，多留果枝，可缓和、削弱生长。 4.2 调节枝条角度 为促进生长，可多利用直立枝、斜生枝，也可向上拉枝、选留背上壮芽，使分枝角度变小，待势力加强后再行控制。相反，可利用背后枝、向下拉枝等开张角度。 4.3 调节枝条密度 为增加枝条密度，可多截枝、少疏枝，促进下部发枝，也可采用弯干、环割、刻伤、摘心等增加发枝数量。减少枝条密度则应以疏枝为主，配合少短截，加大分枝角度也可减少局部枝条密度。 4.4 调节花芽数量 为增加花芽数量，可在生长的中后期采用加大枝条角度、环剥、环割、扭梢、摘心等延缓营养生长的措施，促进花芽分化。为减少花芽量，则应及时疏剪果枝，破花芽、疏花芽，以加强树势和枝势。 4.5 调节留果数量 留果多少要看树势和其负载能力，以利当年枝叶生长和花芽形成为原则。如果结果过多，应适当疏掉一部分幼果，多留内部和中下部果，少留上部和外围果；如果结果很少，生长势强，则尽量保留果实。 5 促花保果 促花就是在盆栽果树花芽分化的关键时期，通过合理调控影响成花的各种因素，促使果树形成数量较多、质量较好的花芽。常用的促花措施有：①调节营养供应，控制旺长、徒长。②控制水分，促进成花。③改善光照条件。④利用生长季拉枝，摘心、扭梢等夏剪技术措施。⑤短期干扰输导系统如环剥、环割、绞缢等。⑥合理调节留果量。⑦应用植物生长调节剂，如矮壮素、多效唑、乙烯利等。 保果技术需根据不同树种、不同时期、不同环境条件而使用，常用技术有：花期人工授粉，加强营养和水分管理，合理修剪，花期及幼果期喷硼，磷酸二氢钾及某些植物生长调节剂，合理留果，使用萘乙酸、赤霉素或2,4-D抑制离层的发生，延长观果期等。 6 病虫害防治与防寒越冬 病虫害防治也是果树盆景养护中一项关键工作。因盆栽限制了生长，其抗逆能力减弱，往往会发生一些病虫害，应采取以预防为主的综合防治措施。 防寒越冬的方法主要有：埋土防寒、温室越冬、地窖越冬和覆草越冬。烟台市农科院果树科学研究所 |
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