刘文英的博客

春分到 蛋儿俏

   春雨惊春清谷天…在我国农历中，到了“春分风多雨水少，土地解冻起春潮。稻田平整早翻晒，冬麦返青把水浇”的春分时节，辽阔的大地上杨柳青青、莺飞草长、小麦拔节、油菜花香，化开的冰河、流淌的小溪……透着一片春意盎然的景象。农谚说的好：春分麦起身，一刻值千金。吃了春分饭，一天长一线。

     “春分到，蛋儿俏。” 春分是春季九十天的中分点和南北半球昼夜平分点。我想，也许正是这“春分日，公平天,夜不长，昼不短，日夜更替各占半”的平衡日，为我们玩竖蛋游戏营造了最佳时光吧！早在4000年前，中国就有了春分立蛋的传统，当时是为了庆祝春天的来临。竖蛋的诀窍就是:把鸡蛋竖立在平整的桌面上，拿蛋的手不动，等蛋黄尽量往下沉落，直刭重心低于蛋中部最大周长的曲线位置。最好选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，新鲜鸡蛋蛋黄容易下沉。

   春分日，竖鸡蛋，上头光，下头园，顶天立地保平安，年年今天更灿烂。朋友，你感兴趣吗？到时动手试试吧！