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南宫黄韭申请地理农产品[2017/6/10 20:41:11|by:nangong-wangzi] 
根据农业部《农产品地理标志管理办法》和《农产品地理标志登记申请人资格确认评定规范》有关规定，经审查评定和现场核查确认，现将有关情况受理公示如下：拟申请产品名称：南宫黄韭 拟确定登记申请人：南宫市农业技术推广中心 韭黄是韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能产生光合作用，合成叶绿素，长成的韭菜，就会变成黄色。食用、观赏、环保于一体的新型种植模式，本产品生长期间不使用任何化肥、农药，是真正的有机蔬菜，管理简单，只需浇水就可以吃到自己种植的新鲜蔬菜。 彩盒包装配备营养土，送礼有面子，黄韭在弱光及黑暗交替条件下经软化栽培，生长不需要阳光【见光发绿】2-3天发芽，室温15-28摄氏度，浇水即活，保证成活，可收4-5茬。 黄韭原名丰本，又名韭黄，俗称黄莲韭。黄韭以叶片肥厚、色泽鲜嫩、清香味美而闻名，被誉为“菜中珍品”，曾是明清时代的宫廷贡品。黄韭的栽培，可追溯到汉代，至今已有两千多年的历史。据说当时有一位老人把韭菜根当柴烧，无意中放在烧火的炕上，过了十多天后，湿润的根上竟长出了黄韭芽，这位老人恍然大悟，于是试种冬韭，经过代代相传，不断改进，便成了如今的黄韭。 一、栽培方法 有机黄韭的种植技术性强，工艺复杂，非常麻烦。一开春，选择经过有机转换且多年未种过韭菜的地块，全人工整地，播下优选的黄韭种子，全年不收割，抑制青苗的生长,让其经过春夏秋三个季节阳光雨露的滋润，使其充分吸收了天地间的精华,根系发达健壮。霜降之后，韭叶全部萎蔫，全年之精华回流于根内后。把枯萎的叶子割掉，刨出韭菜根，精选，放于为种植黄韭专门设计建造的半地下温室室(苗床内)，配以有机营养土，用喷壶洒上适量清水，适当遮光栽培。黄韭在生长过程中，又逐步将储存于根部的营养物质转化为嫩黄的叶片，长出的韭叶黄中带绿，既为黄韭。这段时间只需浇清水，控制温湿度,完全不使用任何化肥农药,是真正的绿色产品。神农《草本》云：“韭之美在黄，豪贵皆珍之。” 盆栽黄韭”是近几年来，韭农们新创的的培育方式，也可以说是黄韭传统栽培的一种浓缩变异方式。“盆栽黄韭”是将韭根种植在一个特定的容器内（如花盆，木箱等）。然后敷上一层有机营养土，再淋上适量的水（与温室栽培方式相似），接着再将其放在室内避光或者弱光培养。“盆栽有机黄韭”绿色环保，生长快，易管理，不受地区和季节的限制，另外,黄韭叶片酷似兰花草,且气味清香,提神明目,可作为微型盆景点缀居室，避光条件下金黄剔透,娇艳鲜嫩；阳光充足条件下,叶色鲜绿,青翠欲滴,又可放在室内作为食用蔬菜,自种自食,既能享受亲自劳动成果又能给您提供安全放心的蔬菜产品，可让您实现将有机蔬菜园搬回家得愿望,让您享受耕作与收获的乐趣。 二、管理方法 因入盆的韭根内储存了一年的营养精华，所以在种植过程中完全不需要施肥。种植盆栽有机黄韭，只需您保证适量水分供应即可，第一浇水浇透,以后大约5-7天浇水一次,浇水的原则是保证见干见湿，收获时间一般10-15天一次，也可根据长势或自己需要随时收割。收割后2-3天再进行浇水，一般一盆黄韭可以连续收割3-4茬。 三、黄韭的营养价值 黄韭具有极高的营养价值，富含人体所需的蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分。此外黄韭有很高的药用价值，常食用可强身健体、益寿延年，自古就有“男不离韭,女不离藕”的说法，中医认为黄韭具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、促进食欲、治疗筋骨损伤的功效。现代医学证明：黄韭中丰富的纤维素能增强肠道的蠕动，清洗肠道，使大便畅通，预防肠癌发生。黄韭中的挥发性成分及硫化合物有扩张血管，降低血脂的作用。 四、黄韭食用方法 黄韭常用来作馅、做汤；配猪肉丁或鸡蛋，做馅饼、包饺子、包包子等。其中与猪肉丁搭配时，最好先将瘦猪肉用清水煮熟（或煮成8成熟），切丁,再与切好的黄韭调均作馅。蒸煮时,需将包好的饺子放在水中,待水再次翻滚将皮煮熟,即可捞出食用。这样，可确保黄韭饺子或包子味道更加鲜美可口，老少皆宜。 |
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