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(一)天翔1号白王鸽(快大、高产型):该品种由深圳天翔达牧工贸有限公司(中国第一家祖代种鸽场、国家农业部在广东定点肉鸽供种单位)以深王快大品系为父本,新白卡高产品系为母本进行杂交,经过4个世代选育而成。纯白色,成年鸽体形适中,25日龄乳鸽平均体重658.2克。 天翔鸽是由广东省家禽科学研究所同深圳农科中心合作培育的肉鸽配套系,于1997 年育成。该种鸽是利用肉用白王鸽、白色卡奴鸽和深王鸽配套杂交而成的。天翔鸽的体型较大,全身白色,公鸽嘴尖、鼻瘤较大,头圆颈粗,眼大有神,背宽胸深,胸肌饱满,尾羽稍长,呈平行或稍上翘,举步矫健有力;母鸽羽毛白色,紧凑有光泽,颈较细短,胸肌饱满,尾部较公鸽稍短,尾羽稍上翘,性情温驯,体型健美。该种鸽生产性能方面属高产快大型,年可产蛋10 一n 窝,受精率为91 % ,可育成上市乳鸽15 一16 只。乳鸽生长速度快,28 日龄上市乳鸽毛重638 克,屠宰胭体重475 克,半净胭440 克,屠体肤色好。肌肉中两种决定肉味的氨基酸即谷氨酸和天门冬氨酸的含量都较高,保持了食客较喜欢的王鸽的鲜美可口的肉质。 天翔鸽根据配套组合中亲本的不同而分为天翔I 号和天翔n 号。天翔工号是利用快大型深王鸽作父本,用高产型白色卡奴鸽作母本,其杂交后代F ,的公鸽同肉用白王鸽的母鸽配套杂交而成的后代凡,该配套的特点是体型较大,仔鸽生长速度较快,产量为巧只八小年;天翔n 号是利用上个配套中Fl 的母鸽同肉用白王鸽的公鸽配套杂交而产生的凡,该配套的特点是产量较高,乳鸽生长速度快,每对产鸽年产乳鸽达到16 只,25 日龄乳鸽体重可达600 克以上。 (二)银王鸽(高产、高抗病型):该品种于1909年在美国加利福尼亚州采用四元杂交育成。1983年由广东家禽研究所从美国和泰国引进。在国内经多年选育和提纯复壮,其体形比白王鸽稍大,全身披银灰色带棕色的羽毛,翅羽上有两条黑色带,腹部和尾部浅灰色。年产乳鸽9~10对。属高产、高抗病型肉鸽品系。 (三)深王:以美国白王鸽为原型选育而成,纯白。25日龄乳鸽体重达661.88克。深王鸽由广东省家禽科学研究所同深圳农科中心合作,利用白王鸽经过多年的提纯复壮不断选育而成。体型特征同白王鸽相似,全身白羽,体型中等偏大,尾稍长,尾羽与地面平行或稍上翘,头大颈粗,背宽胸深,胸肌饱满,脚较粗壮,举步矫健有力。成年鸽体重:公鸽762 克,母鸽705 克,种鸽年可产蛋8 一9 窝,育成乳鸽14 一15 只,乳鸽上市体重可达650 克,部分可达750 克,屠宰全净膛450 克,可达到出口一级收购标准,胭体肤色为白色。 (四)新白卡:以法国白卡奴为原型选育而成,纯白,繁殖力强,种蛋受精率高,25日龄乳鸽体重达551克。新白卡鸽是利用引人的卡奴鸽经定向选育而成的肉鸽新品系,体型外貌基本保持卡奴鸽的特点,而成年鸽中等体型,全身羽毛白色,公鸽身体结实,体态雄伟,眼睛较小,羽装紧凑,光鉴艳丽,尾羽稍长,静态时背部及尾部与地平面倾斜呈300 左右;母鸽羽毛全白色,羽毛紧密,尖嘴细眼,头圆颈细,就巢性好,母性较强,繁殖性能好。成年鸽体重:公鸽679 克,母鸽625 克。开产日龄为170 天,50 %开产日龄为185 天,年可产蛋10 窝,平均产蛋周期36 天,平均蛋重22 . 65 克,年可育成乳鸽巧一16 只,种蛋受精率91 . 4 % ,受精蛋孵化率93 . 5 %。乳鸽胭体重500 克,肤色为灰白微红。乳鸽鲜甜可口,质量优良。一般乳鸽26 日龄可上市,毛重为556 克,每对产鸽在一个生产周期内全部平均日粮为131 克,重料比(不计产鸽基础日粮)为1 : 3 . 0 。 新白卡奴是一种高产优质中等体型的肉鸽新品系,具生产繁殖性能高、乳鸽生长速度较快和抗病力强的特点,是养鸽场较喜欢的新品种。 (五)泰森:以法国泰克森良种鸽为原型选育而成。是目前国内唯一的雌雄自别的肉鸽新品系。出壳3天的仔鸽即可依毛色区分雌雄。雌雄自别率达到99.3%。25日龄乳鸽体重达618.18克。 (六)石歧鸽。石歧鸽产在我国广东省中山县石歧镇,此鸽适应性强、耐粗易养、性情温顺、肤色好,受精育雏等生产性能都很好。乳鸽肉味鲜美、骨软肉嫩,其肉带有类似一点丁香花香味,其肉质可与其他名种肉鸽如“王鸽”、“卡奴鸽”等媲美。 (九)法国地鸽(蒙丹鸽)产于法国和意大利,体型大,不善飞,喜行走。成年鸽体重1000克左右,年产乳鸽6~ 8对,4周龄乳鸽体重可达750克。该鸽大致分为三种:冠型、平头型、爪胫型(分有毛与无毛两种)。 (十三)光华王鸽是广州光华鸽业有限公司和广东省家禽科学研究所合作培育而成的肉用鸽配套系,是利用广东石岐鸽、美国肉用白王鸽等品种配套杂交而成的。全身羽毛为白色,体型中等,外貌似白王鸽,胸部肌肉饱满,躯体中等,头颈尾部较似石岐鸽,尾羽稍上翘,呈小羽形,全身皮肤白色。成年鸽体重:公鸽700 一780 克,母鸽550 一680 克;青年鸽体重:2 月龄平均体重560 克,3 月龄平均体重590 克;上笼成熟体重:公鸽650 一750 克,母鸽550 一650 克;乳鸽上市体重(23 一25 日龄)为575 克。该种鸽生产性能高,第l 年产鸽平均年产蛋12 窝,育成乳鸽18 . 5 只;第2 年产鸽平均产蛋12 窝,育成乳鸽18 . 2 只;第3 年产蛋n . 5 窝,可育成仔鸽18 只;第4 年可育成乳鸽16 只;第5 年可育成乳鸽14 只。一般产鸽利用生产5 年后,年平均育成仔鸽12 一13 只,这时,生产效益明显下降,已经不能产生较高的利润,故应淘汰年产低于12 只的产鸽。 |
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