薯薯相伴的农民互联网

《河北科技报》2011年10月15日

    “比起种小麦、玉米、棉花等作物，种红薯真是不赖，省工省力，不打药，不翻蔓，不用多浇水，只要不让地里长草就行。而且红薯还不怕大风和冰雹，亩收入也比小麦、玉米、棉花强得多。去年俺种了2亩半，收入1万多元，一亩地合4000多元。”9月28日，正在地里刨红薯的沙河市周庄办事处王庄村农民王斗德高兴地对记者谈论种红薯的效益。
    王斗德说，他从2008年起就在沙河市农业技术推广协会的带动下开始种红薯，效益一直不错。今年他总共种了5亩红薯：2亩半龙薯9号，1亩半西农431和红香蕉，1亩紫薯王。龙薯9号是早熟品种，8月20日就开始收获了，起初市场上红薯稀缺，每斤批发价达到一元四五，后来一元一斤，他2亩半地的红薯一共卖了1万多元。
    在王斗德的红薯地里，记者发现他刨下的红薯与普通红薯不同，皮和瓤都呈深紫色，特别是瓤，颜色鲜艳，好像一种叫做“心里美”的萝卜。
    “这叫紫薯，也叫黑薯，不仅颜色好看，而且还好吃，不太甜，但特别绵软。最主要的，其营养价值高，除含有普通红薯的营养成分外，还含有硒元素和花青素，具有抗癌等特殊的保健功能。去年批发价每斤卖到4元，今年估计价更高。现在还不是大量收获的时候，等种完麦子再刨，亩产量能达到4000斤。”王斗德兴致勃勃地介绍。
     “紫薯卖价高，是不是管理难度也大？”记者好奇地问道。“种植技术和普通红薯没什么差别，只是紫薯蔓子较长，所以种植密度要小些，一亩地不能超过3000棵，普通红薯一亩地4000棵。再就是紫薯种苗每棵比普通红薯贵3分钱，0.15元一棵。”王斗德说。
    沙河市农业技术推广协会秘书长赵立江说，沙河市位于大沙河沿岸，平原地区土地以沙壤土为主，肥力较差，种植大田作物和棉花等经济作物，产量很低，每亩只有几百元的收入。而红薯具有耐旱、耐瘠、抗灾能力强等特性，在其他作物难以生长的地方，红薯却能获得好的收成。针对这些特点，沙河市农业技术推广协会自2005年起，先后从北京、山东、石家庄等地的农业科研机构引进10多个脱毒甘薯新品种和新的种植技术及模式，在协会会员中进行示范推广。
     王庄村王兴社去年才成为沙河市农业技术推广协会的会员，在协会的帮助和指导下，种植了7亩红薯。“没想到俺第一年种，就在协会成员中得了个红薯种植单产冠军，亩产值最高达到7000元。今年又种了7亩，已收获的2亩地的龙薯9号卖了1万多元。”王兴社笑呵呵地说。

河北科技报社会新闻部记者 郝丽霞 实习记者 高杨