赵建岗

　　大棚里，大量秧子带着草莓被拔掉，随手扔进三轮车里，拉走，倒掉……虽然采摘期还能持续1个月，满城县合发草莓种植有限公司总经理王艳辉还是含着眼泪，采取了极端做法——拔秧。

　　在“中国草莓之乡”满城县，种植户含泪拔秧的场景，正在频频上演。

　　一切源于4月底的一则“草莓含乙草胺残留或致癌”的报道。事件引起了消费者巨大恐慌，国内草莓市场遭受严重打击，大量草莓滞销，无人问津。

　　价格狂跌

　　——从一斤20元到2元，种植户损失惨重

　　5月9日早晨，冒着雨，王艳辉的弟弟王鹏来到公司，等待买主的到来。直到当天16时，只来了一家买主，收走了300斤草莓。令他伤心的是，一斤草莓只卖了1.8元。

　　王鹏介绍，“五一”前后是草莓盛果期，往年每天能批发3000多斤，一斤草莓七八元，收入达2万多元。每天还有来自保定、天津、北京等地游客入棚采摘，一个人门票价30元，采摘后带走的草莓一斤20元，这项收入每天也有几万元。

　　可现在，从每斤20元、10元、5元到2元……草莓价格直线下跌，短短的10多天，王艳辉已经损失88.8万元。“除去成本，卖的钱仅够支付工人的工钱。”王鹏手里攥着卖草莓的540元钱，算了一笔账：一个采摘工人工资每小时7元，5个人采摘4小时，算下来要140元，其余的钱还要支付各种费用。

　　望着大片熟透的草莓，王鹏决定当天就将6号棚的草莓拔掉。他说，因为气温高，草莓成熟两天后如果卖不出去，就会烂掉，目前60%左右的草莓已经烂掉或即将烂掉。

　　“谁愿意拔啊，但不拔还不够工钱的，一天至少损失8万元。”王鹏告诉记者，在残酷的市场面前，公司还有20个大棚面临被拔秧的命运。

　　满城县农业局近日对全县草莓种植区域进行了调查，受“草莓含乙草胺残留或致癌”事件的影响，全县未采收完的2000亩棚室草莓和500亩露地草莓，由于大量滞销已造成重大经济损失。

       农户“躺枪”

　　——谁来为草莓安全证明

　　王艳辉家的草莓没有农药残留物，也没有乙草胺。5月11日上午，满城县被抽检的10个批次草莓，被告知没有农药残留，这包括王艳辉家的草莓。

　　“草莓是草本植物，一打除草剂就死了，乙草胺的说法根本靠不住。”5月11日，省农产品质量检测中心相关人员表示，包含乙草胺的除草剂主要用于大田作物，不能用于草莓。

　　此前，北京市食安委发布消息，在北京市开展的全范围抽检中，抽取的175个样本均未检出乙草胺。江苏、湖南、陕西等地也相继对当地草莓进行了抽检，结果均显示无乙草胺残留。

　　业内人士说，对于媒体报道的北京市场草莓有农药残留事件，还需进一步的科学检测。

　　为证明草莓安全，满城县农业局综合质检站加大对4个无公害认证基地的草莓检测。检测员邵占青按规定登记了受理的检测样品的时间、重量等信息后，从中取出约50克，剁碎后分别放入两个样品瓶中，滴入药剂，在电热恒温培养箱里静置15分钟待其发生化学反应后，再滴入缓冲液，检测3分钟。3分钟后，样品检测结果显示：合格，样品没有发现农残超标的情况。

　　草莓地里有杂草吗？记者在采访中发现，满城县设施草莓以及露地草莓地中几乎没有杂草。

　　王彦武是满城县南韩村镇孙村的草莓种植户。因为草莓卖不动，他另辟蹊径，举行了一场“草莓宴”，请亲戚朋友来大棚现场吃草莓。“不用洗，直接吃！”为了证明草莓没有农药残留，他带头吃起随手采摘的草莓。

　　王彦武告诉记者，草莓在种植过程中根本不用除草剂。用黑色地膜覆盖，可以抑制杂草生长，整个生长期都用不着除草剂。再者，草莓对除草剂非常敏感，打了反而会让幼苗死亡，不会结果。

　　据当地农户介绍，满城县大部分种植户都按标准种植，土壤、浇地用水大都送保定、石家庄甚至北京的相关部门检测，合格后才种草莓。

       避免误伤

　　——建立健全农产品质量追溯体系

　　余家庄乡庞村的杜占良已经种了7年草莓。与别的种植户不同的是，杜占良喜欢上网。草莓怎么让人吃着放心？杜占良说，通过这次事故，将来一定要为自己的草莓建二维码。“一扫描，就知道草莓谁种的，什么品种，各种信息都可以追溯。”

　　杜占良还有一个想法，给草莓注册商标，就叫“良心”牌。保定市一家大企业听说这个创意后，主动与杜占良联系，想承包一个大棚的草莓，并通过远程监控系统随时掌握草莓的生长情况，建立起草莓质量追溯体系。

　　许多种植户呼吁，要建立草莓质量追溯体系，防止误伤闹剧再次上演。

　　满城县基层农业技术推广站站长白强说，解决消费者的信任问题，需要建立严格的食品安全管理制度，健全农产品质量追溯体系。在严格监管下，种植户按标准化种植，生产消费者看得清、信得过的草莓。

　　白强认为，保证草莓安全还要建立一套严格的标准和确保标准得以落实的监管架构。同时要健全农业信息化法制建设，依法保证信息的高效畅通和真实安全。监管部门通过加大农产品市场的信息透明度来完成对不同市场参与者的识别，让消费者能充分获取产品、产地、企业的信息，降低单一恶性事件对良性企业的“误伤度”，规避一损俱损的市场效应。

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　　如何挑选草莓

　　看外观：正常草莓个头比较小，呈比较规则的圆锥形。不正常草莓体积比较大而且形状不规则、扭曲。

　　看颜色：正常草莓颜色均匀、色泽红亮。不正常草莓颜色不均匀、光泽度差，局部颜色过深，而其他部位颜色较浅。

　　看果肉：正常草莓果肉呈粉红色，或因成熟度不够呈白色，但是颜色都是均匀的，不会红白界线分明。

　　品口感：正常草莓口感味浓，不正常草莓口感较软，味道很淡。

　　看是否有中空：草莓被注射激素后，果肉会有中空。

　　看能否隔夜：正常草莓一般能过夜存放。不正常草莓隔夜后会变软，或是变成暗红色。