赵建岗

在内丘县侯家庄乡本地有一个传统的过年习俗，炸面采，每当年关临近，本地淳朴的老百姓，晾晒黍子，待全家推碾子，磨成面，为炸面采做准备，这个炸面采就山区这块风俗，这个很有讲究，第一晚发面黍子，白面作为茬子，待第二天把茬子调好，黍子面放到锅里蒸熟，家里妇女加工成一个圆圆的团，外面裹上茬子，茬子里面加上白糖或黑糖，吃上又粘又甜，比年糕好多了，本地目前结婚也有加工的，年味临近，家家户户都在炸面采。

香喷喷，甜如蜜的面采疙瘩

年味有了吧