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好吃的粽子 难忘的亲情

每年的端午节来临之际，年迈的母亲都会不辞辛苦的给我们包粽子，每当吃粽子的时候，我就会在心里不由自主的想起河沟里生活着的一种水蚂蟥，又叫肉钻子的吸血虫，而且一想起来我就会浑身起鸡皮疙瘩，打心眼儿里感觉到瘆得慌。

小时候家里穷，加上贫瘠的耕地里又不长庄稼，所以，儿时的记忆里总是给人一种饿得心慌意乱的感觉。因为家里穷，所以端午节因为没米母亲也不会包粽子。

但是，那时候，村子里有的农户家里比较富裕就会包粽子，而母亲那时候是全村包粽子最好的一个把式，所以，无论是谁家包粽子都会请母亲过去帮忙搭把手。当然了，每次忙碌完的时候，粽子也就煮好了，那时候村子里村风纯朴，对于到自家帮忙的村民，临走时都会给人家几个粽子以示答谢。

母亲帮忙的农户给了母亲粽子之后，母亲总舍不得吃，而是给我拿回家里让我打牙祭。每次看到我吃的狼吞虎咽的样子，母亲眼角里就会溢出疼惜的泪水来。

记得那是我九岁那年的往事了，父亲所在的单位在端午节给发放了几斤黏米与一斤多大枣，让员工们带回家包粽子吃。

那天当父亲将黏米与大枣带回家里的时候，我真是高兴的手舞足蹈起来，一想到这个端午节可以吃到自己家的粽子了，我还唱起了儿歌，令父亲与母亲也是嬉笑欢颜。

俗话说：“樱桃好吃树难栽！”用在粽子上道理如出一辙，粽子好吃，包粽子的前提可就费劲了。

首先要弄到芦苇叶子，那时候我村村南的河滩地里遍地都是芦苇叶子，都可以用来包粽子，但那时候因为家里穷，根本就买不起雨鞋，再说了，那个贫穷的年代里压根儿也没有见过雨鞋，为此，为了弄到包粽子的芦苇叶子，母亲就会脱掉布鞋光着双腿到河滩地里掰芦苇叶子。

这就要说到肉钻子了。

每次母亲累了之后从河滩地里走到河岸上的时候，双腿上都会粘附着好几条肉钻子。

也是在那一刻，我才明白了母亲不让我下河的良苦用心，原来母亲是担心我下河之后，也会被肉钻子咬伤。也是在那一刻的时候，从母亲那里才使我得知，肉钻子钻到双腿上的肉里会吸人血。而且也是在那个时候，我才懂得了，肉钻子是不能直接硬生生的往外拽的，要连续拍打肉钻子周围的肌肉，一直将肉钻子震动出来，否则硬生生的将肉钻子往外拽，就会把肉钻子拽成两段，而留在皮肤里边的那一段肉钻子就会深深地钻到肉里吸人血，伤害人的细胞结构，传染疾病，严重的话还会危及生命安全。

也就是说，吃粽子好吃，但需要付出的艰辛更是可想而知了，仅第一道掰芦苇叶子所遭遇的危险与波折就已经够触目惊心的了。

芦苇叶子掰回家之后，还需要用开水在大铁锅里煮一遍，既可以消毒又可以起到使用起来柔软方便的目的。

那时候，就在母亲在河滩地里掰芦苇叶子的时候，我们就会将捆绑粽子的河草蒲棒拿在手里玩耍，有时候还会敲击自己的脑袋，软绵绵的感觉挺舒服。

儿时的端午节又是农家人的大忙季节，由于要管理农田、做家务，所以大部分农户都会在晚上包粽子，母亲也不例外，由于那时候还没有电灯，所以在昏暗的煤油灯下，尽管光线暗淡，但依然淹没不了母亲包粽子的高超手艺，因为母亲包出来的粽子不但又匀称又结实，而且外观还非常的好看。

每当母亲包粽子的时候，我就会依偎在母亲身上，贪婪的看着母亲包粽子，嘴里更是直流口水，尽管母亲会催促我到土炕上去睡觉，说是粽子包好之后煮上了第二天早晨才能吃，因为煮好的粽子再在煮粽子的大锅里泡上一整晚，就会吸收大锅里粽子与粽子之间的养分，味道也就会越来越好吃。

为此，记得好多个端午节前的晚上，母亲包粽子的时候，我都会守在母亲身旁，一直到瞌睡的依偎着母亲熟睡之后，才会被母亲抱进屋子里睡觉。

第二天早晨就可以吃到香气扑鼻的粽子了。

为此，那段时间，我的主食也就成了粽子，一是我非常的爱吃，二是那时候也没有冰箱，母亲也会担心费尽九牛二虎之力包好的粽子一旦放置的时间过长会变质坏掉，所以每顿饭也就以粽子做主食来过日子了。

尽管如此，我却对吃粽子百吃不厌。因为我内心深处，总能够体会到母亲包粽子的不容易，以及肉钻子那触目惊心的一幕，最关键的是，每一口粽子里边都蕴含着浓浓的母爱之情。

为此，四十多年来，每当端午节来临之际，我依然会爱吃母亲亲手包好的粽子，因为最好吃的粽子，完全具备着难忘的母爱与亲情。

石家庄市平山县南甸镇北庄村刘会强