本报记者 李月锋
  气温和菜价像在玩杠杆，气温越低，菜价越高；相反，气温升高，菜价就降低，两者如影随形，不厌其烦地反复着这样的“轮回”。今年也不例外，几天前袭来的寒流“动”了菜价的神经，“中国蔬菜之乡”邯郸市永年县的地头菜价立马“阴转晴”，而邯郸市各大蔬菜市场的菜价随之“发烧”。11月4日、5日，记者从地头到市场“触摸”了菜价的变化。
  4日上午，冷风飕飕，永年县的最低气温降到了2℃。在永年县广府镇南桥村，42岁的菜农张志军蹲正在地里割油麦，阴冷的天气把他的脸染成了紫黑色。谈及菜价，他说：“天冷了，菜价比前一阵子强，往年也是这样。比方说油麦吧，前一阵子天热的时候卖两三毛钱一斤，昨天开始降温，油麦价立马上来了，6毛钱一斤，一斤涨了3毛来钱。”小西堡乡宋寨村菜农王志宏的甘蓝地里，一溜放着几十袋装好的甘蓝，他将甘蓝一袋一袋扛出地头，想拉到市场上卖。他告诉记者：“这几天甘蓝涨了，今儿三毛五一斤，昨天三毛，前天两毛五，以前价不中，一斤不到两毛钱。从种植情况看，我觉得甘蓝上三毛钱就不赔钱，现在这价钱还有一点利润。”
  记者从南桥蔬菜市场了解到，受气候转冷的影响，当日菜价普遍上扬，地产菜品的行情是，油麦0.55元/斤、菜花0.4～0.5元/斤、甘蓝0.25～0.3元/斤、大白菜0.08～0.1元/斤、芹菜0.2元/斤、菠菜0.4元/斤、油菜0.4～0.5元/斤。南桥蔬菜经纪人马某认为，从整体上看，因为寒流侵袭，蔬菜产地价比前一段菜市低迷时略有上涨，但涨幅不是太大，大约上涨20～50%左右。由于前期菜价较低，菜农是赔本赚吆喝，这次遇冷涨价其实是菜价的合理回归，菜农能稍赚一点利润，有利于调动菜农的积极性。
  尽管菜价上涨，但多数菜农都心存遗憾。张志军指着脚下的两畦油麦说：“现在就剩这么点菜了，以前价格低时卖了一多半。虽说涨价对菜农有好处，可剩下菜少了，收入也增加不了多少。”王志宏说：“我种了两亩地甘蓝，从一斤两毛钱时就开始卖，卖了一亩六七，现在价涨上去了，菜剩了没多少了。”
  还是那句老话：“从南京到北京，买家没有卖家精！”寒流激活了地头菜价，水涨船高，市内菜价也借势猛涨。5日早晨，记者在距永年县蔬菜产区30公里外的邯郸市几个农贸市场走访，发现菜价又进入“一元、两元时代”。贸易街蔬菜市场是一个批零兼营的农贸市场，蔬菜零售价相对低一些，这里的菜价行情是油麦1元/斤、菜花0.8元/斤、甘蓝0.5～0.6元/斤、大白菜0.25元/斤、芹菜1元/斤、菠菜1元/斤、油菜1.5元/斤。而蔬菜零售市场——绿化街蔬菜市场的菜价令人咋舌，例如，油麦1.3元/斤、菜花1元/斤、甘蓝1元/斤、大白菜0.5元/斤、芹菜1.3元/斤、菠菜1.5元/斤、油菜1.6元/斤，两个市场的菜价又差一大截儿。
  从地头到餐桌仅仅几十公里的路程，一斤菜花涨了0.5～0.6元，超过地头价的100%以上；一斤油麦涨了0.75元，超过地头价的140%多；一斤甘蓝涨了0.7～0.75元，超过地头价300%左右。从事蔬菜贩运24年的邯郸市丛台区苏曹乡十里铺村居民李某说，现在人工贵、摊位费高、油价高，一斤菜不加几毛钱卖就不划算，“农民种菜不算工时、不计人工，有时候够本钱就中了；可城市各个蔬菜市场的菜贩子天天算着经济帐，一天要挣一二百块的人工钱，还要交摊位费、市场管理费、治安费、卫生费等，各项开支加起来1天得挣几百块钱，菜价能不高嘛！”李某还说：“地头菜价涨了一丁点，城市的菜价就要涨块把钱(1元的意思)，农民涨了一点小钱，贩运环节就能挣更多的钱；从销售情况看，菜越涨越好卖，所以，菜贩子都盼着涨价哩！”