本报讯 鸡蛋大家经常吃,蛋黄也经常见,但一个鸡蛋打出四个蛋黄的情况您见过吗。在西安市一家饺子馆的吴师傅就碰到了这样的稀罕事。吴师傅称今天厨师要炒菜就打了一个鸡蛋,结果从鸡蛋里打出了四个蛋黄。
打出四个蛋黄的这个英雄蛋,虽然在个头上比别的鸡蛋逊色了一点,但这一蛋四黄的情况却让生它的母鸡成了母鸡中的“战斗机”,吴师傅也打了其它一起买回来的鸡蛋,可全都是正常的一蛋一黄。专家称正常的情况下鸡在26个小时间隔期内释放一个卵黄,如果卵巢的定时功能失常,就会排出多个卵黄,排卵后多个卵黄在输卵管内被蛋白包裹在一起,从而形成了多蛋黄的现象。专家称吃这样的鸡蛋没有任何的问题。 (佘燕峰)