小时候，一到春天母亲就忙开了，到田里挖荠菜、野油菜、小蒜(其实是一种野葱，我们那里习惯叫“小蒜”)……在那物质匮乏的时代，在那青黄不接的春天，经过母亲的巧手制作，我们一家也能有滋有味地吃到荠菜饺子、青炒油菜；小蒜切碎，与面粉一起和成面团，做成薄饼，吃起来清香爽口。
  春天到处是美食。家里来了客人，主人又没时间上街，庄户人家便会喊来孩子吩咐一番，孩子则会挎着篮子，拿着长长的竹竿一蹦一跳地出去了。不用太长时间，孩子就回到家里，只见篮里有河蚌、槐花、香椿叶。孩子的母亲会从菜园里拔些大蒜，因为煮河蚌是少不了大蒜的；洁白的槐花自然是清蒸片刻，取出凉透后，无论是凉拌还是回锅小炒，都是绝佳菜肴。味如虾仁，但比虾仁又多了种甜香味。
  香椿叶炒鸡蛋是我们款待贵客的上等菜肴。一到春天，香椿树开始发芽。当芽长到两、三厘米长时，人们会把收集起来的鸡蛋空壳套在香椿树的嫩芽上。这样香椿芽终日不见阳光，生得鲜嫩饱满。我的一个老乡，用相机把挂满蛋壳的香椿树拍了下来，到南方城市打工时，拿出来给工友们看，说：“谁不说俺家乡好，俺们那里的树上都能结鸡蛋！”工友虽不相信，但也解不出其中的奥秘来。
  春天里，雨是勤快的。春雨在春风的护送下，斜斜的、密密地下着，无声地滋润着干渴的土地。于是，这一汪、那一洼积起水来，渐渐地沟满渠满，水便从高处流向低处，开始奔跑起来……俗话说：“有水就有鱼”，雨天是男人们捕鱼的时候，他们把尿素袋子披在身上，头戴草帽，背个渔网鱼篓赤脚消失在绵绵的细雨里……乡村沟里塘里鱼多虾多，早些年捕到小龙虾都没人要，又都投放到水里。逐渐地，小龙虾在乡村就多了起来，几乎达到泛滥的地步。也不知从那一年开始，城里人喜爱上了小龙虾。现在，吃的人越来越多，小龙虾却越来越少，还真的有点担心小龙虾被吃绝喽！
  雨天吃鱼是村庄最平常的事，平常的犹如一日三餐。可是，我的父亲因为不会捕鱼，一到雨天就会被母亲唠叨；父亲只是傻傻地笑。
  有天早晨，母亲开门做饭，发现门前有三四条大鲶鱼。正在母亲疑惑的时候，只见家里养的大花猫嘴里叼着鱼回来了。母亲噙着泪水，将大花猫抱在怀里，用手不停地擦拭大花猫身上湿漉漉的雨水。原来，大花猫在一灌区的出水口，专捕那些喜爱戏水的鲶鱼。这猫是父亲赶集时捡回的一只流浪猫，父亲很喜欢这只猫，我们吃什么就给它什么吃，每晚它都是睡在父亲的被窝里，跟带个孩子差不多。从那时开始，由于我们家也有了捕鱼能手，雨天别人家能吃到鱼，我们家也照样吃上鱼，再也听不到母亲唠叨父亲的声音了。
  春天里，我们从花儿、草儿、叶儿、鱼儿的美食中，深深体味到了大自然的博爱和奉献；我们是否也能从大花猫的身上学会感恩和回报呢？因为大自然也是有生命的啊！
    江苏太仓市城厢镇 张新文