一、品种选择：夏秋反季节栽 培香培香菜，宜选用耐湿热、耐病、抗 逆性强、大棵大叶型的香菜品种。
　　 二、种子处理：香菜种子在高 温条件下发芽困难，播种前用1% 多菌灵可湿性粉剂300倍液浸种半 小时后捞出洗净，再用干净冷水浸 种20小时左右，然后在20-25℃条 件下催芽后再播　种。
　　三、整地施肥：选择排灌方 便、土质疏松肥沃的地块，前茬作 物收获后及时深翻20-25厘米，晒 上15天。为便于使用遮阳网，做成 畦宽120厘米、高20厘米、沟宽30 厘米的深沟高畦。香菜生长期较 短，结合整地，每亩施腐熟人粪尿 3500公斤和饼肥150公斤、钙镁磷 肥50公斤作基肥，要整细整平畦面 表土，以利整齐出苗。
　　四、适时播种：夏秋反季节栽 培香菜，一般在5月中旬至7月上旬 播种，每亩用种量为1公斤，既能 获得较高产量，又可获得较高的售 价。在土壤墒情适宜的情况下，均 匀撒播后，覆盖1-2厘米。盖草苫 保潮保墒促苗，5-7天后揭掉，其 间注意保持土壤湿度。
　　五、田间管理：夏秋气温渐 高，会影响香菜的生长，因此，揭 掉草苫后及时搭架盖上遮阳网。遮 阳网应采取白天盖、晚上揭的方 式，加强通风，防止苗长得细弱和 引发病害。香菜因生长期短，宜早 除草、早间苗、早追速效性氮肥。 一般应在齐苗后7天左右进行间 苗，2片真叶时定苗，苗距2-3厘 米。通常8天左右浇1次水，苗高3 厘米时开始追肥，每亩追施尿素10 -15公斤和硼肥250克。以后结合浇 水分期追施碳氨或尿素2-4次，后 期施叶面肥时应添加适量的磷酸二 氢钾，以促进叶片生长。
　　 六、病虫防治：无公害香菜的 病虫害防治应本着以防为主、以治 为辅的原则，多种防治方法相结 合，将病虫害控制在最小范围内。 1、农业防治以抗病性强的品种为 基础，实行轮作，避免连作。及时 清除田间病株病叶，减少病菌感染 机会。加强肥水管理，提高植株的 抗病性。2、物理、生物防治应用 频振式杀虫灯、性引诱剂、Bt粉剂 等物理防治技术。3、化学防治病 害主要有苗期猝倒病，成株期病毒 病、炭疽病和斑枯病。出苗后5 天，用无公害杀菌剂3%多氧清800 倍液喷雾1次，以后每隔7天用多氧 清600倍液喷1次，共喷2-3次，可 防止猝倒病、炭疽病和斑枯病。防 治病毒病，可采用防虫网防止传播 的蚜虫飞入；采用遮荫避免高温干 旱环境，减少蚜虫发生；以及用 20%吡虫啉可湿性粉剂20克加水50 公斤叶面喷施，以彻底防治蚜虫， 预防病毒病的发生。斑潜蝇用1% 阿维菌素1500倍液喷雾。
　　 七、采收：播种后40天左右， 即可收获。采收前15天左右，喷20 -25ppm赤霉素，可使叶片伸长， 分枝增多，产量高。（敏东）