近日，青岛的市民在超市里买的“昆虫鸡蛋”，竟然有蛋清是红色的，而超市人员给的解释是“蛋清发红是正常现象，如果和普通鸡蛋一样就不是昆虫鸡蛋了”。这种含糊其词的解释显然不具有说服力，鸡吃昆虫长大下的蛋就一定和普通鸡蛋不同吗？而且鸡吃昆虫和鸡蛋的蛋清是红色的有必然的联系吗？这样没有科学根据没有逻辑的说法谁会信服？而该鸡蛋生产厂家青岛仁胜虫业科技有限公司的负责人则称，鸡蛋蛋清是红色的为正常现象，因为母鸡到了生理期，来例假了。

　　在这里笔者不禁要赞叹了，中国的科学何时变得这么“超前”，母鸡原来也有生理期，而且还会来例假，并且母鸡的生理期还会导致所下的蛋变成血鸡蛋。只是笔者也不得不怀疑，所谓母鸡生理期和母鸡来例假的说法是否真正具有科学性？鸡蛋生产厂家简单地以母鸡到了生理期来解释“血鸡蛋”现象，是否具有确切的科学依据，这一说法是否经过了科学的论证和检验？如果没有，那么鸡蛋生产厂家这么简单地凭着自己的想象给鸡蛋异变一个荒诞的理由，是否真正考虑到消费者的健康，还是只是关注自己的利益得失而置消费者的健康和生死于不顾，这个我们不得而知，也不敢贸然下结论，但是我们需要一个真正科学的解释，否则谁来为这样“超前”的“科学解释”所带来的后果买单？

　　而中国农业大学畜牧专家季海峰博士也表示，母鸡并不会来例假，血鸡蛋的出现有可能是母鸡因大肠杆菌感染而引起输卵管重度发炎，也可能是饲养过程中添加了问题饲料，并建议市民不要食用。专家的解释不禁让人心生寒噤，如果血鸡蛋的出现真的是因为专家所说的那种原因，母鸡大肠杆菌感染或者是生产厂家在饲养过程中添加了问题饲料，那么这样的鸡蛋人在吃了之后是否会带来身体危害，又对人具有多大的身体危害？如果这种血鸡蛋对人体真的具有很大的危害，那么当这种鸡蛋大面积流入市场，又有多少消费者将遭遇不幸？这些生产厂家或者超市都没有考虑过吗？厂家以“母鸡来例假”这样毫无根据的解释来敷衍血鸡蛋出现的原因，是否做到了对广大消费者负责？是否考虑到了消费者的切身利益？而超市也以它是“昆虫鸡蛋”为由觉得出现血鸡蛋是正常的，这种纸关注自身利益而忽视消费者身体健康的做法不禁让人结舌。

　　在市场经济日益发达的今天，生产者与消费者之间日益成为密不可分的整体，双方的互利双赢是市场健康运行的最好选择，可是却总是有很多生产者为了自身利益而不顾甚至损害消费者的利益，从三鹿奶粉，到双汇瘦肉精，到地沟油，食品问题一直层出不穷，食品安全已经成为当前中国社会主义市场经济最重要的问题之一，商家为了一己之利，不顾消费者的身体健康和生命安全，这样也许短时间可以获利，但是长期以来，必然导致市场失信，也最终导致被市场淘汰的结局。

　　今天，鸡蛋生产厂家可以用“母鸡来例假”这样“超前”的“科学解释”来解决血鸡蛋出现的问题，可是明天，谁又将为消费者的健康和生命安全买单？