土豆具有高产、早熟、用途广、分布广的特点，土豆食用方便，既可以做菜，也可以煮饭，既是蔬菜，又可当粮食，是大众比较喜食的菜品。今年，在沧州泊头市农业局帮助指导下，种粮大户韩红建在郝村镇试种120亩土豆进行结构调整，喜获丰收，亩纯收益达到1800多元。现就土豆的种植与管理简单介绍如下：
　　一、选用良种 选用良种是土豆高产、优产的重要基础。根据泊头市土壤和气候条件，参考内蒙古的种植经验，适合品种有荷兰15、尤金885、早大白等品种。播种时选择块大、健康无病的脱毒种薯，每亩种薯用量为140～150公斤。
　　二、播种及播种方式 3月上旬播种。选择土壤疏松，土质肥沃的沙质壤土地块。用40马力拖拉机双行覆膜播种，同时用马铃薯培垄机进行培垄，垄高25厘米左右，大行距120厘米，小行距25厘米，株距20～25厘米，每亩密度不低于4400株。
　　三、适时浇水 小水勤浇，生长期间保持土壤湿润。示范田采取膜下滴灌技术，每10亩地滴灌6小时，用水300方，每亩用水30方，在整个生长期每亩用水60方。
　　四、配方施肥 每亩底施有机肥3方，复混肥100公斤，苗期追施氮、磷、钾平衡肥或水溶肥100公斤，随水追施。
　　五、及时防治病虫害 土豆的病害主要是晚疫病，防治措施：一是严格检疫，不从病区调种；二是要做好种薯处理，实行整薯整种，需要切块的，要注意切刀消毒；三是在生长期，如发现有晚疫病发病植株，应及时喷药防治。在全生长期有4次防疫，主要用丙森锌和甲基托布津进行防治。土豆的虫害主要是蚜虫、二十八星瓢虫，地下害虫主要是蝼蛄、蛴螬和地老虎。用吡虫啉及辛硫磷进行防治。
　　六、适期收获 6月10日机械收获，收获后进入市场或分级贮存。
　　七、效益分析 示范田土豆平均亩产3000公斤左右，按今年市场价格每公斤1.2元计算，亩毛收入3600元，剔除人工、肥料、水电、播种、收获等费用(计每亩折合1800元左右)，每亩净收益1800元。
　　沧州泊头市农业局 李金英 赵会敏